상품 정보
상품 기본설명
유행을 타지 않고 육즙이 살아있는 보쌈
상품 상세설명
유행없는 아이템 !
냄새나지 않는 고기손질방법 및 삶는법
보쌈김치까지 배울수 있는 기회입니다
냄새나지 않는 고기손질방법 및 삶는법
보쌈김치까지 배울수 있는 기회입니다
맛에 대해서 의심이 들으신가요 ? 본교육은 국내최대 식당커뮤니티회원들과
직접현장에서 교육하고 맛평가후 합격된교육만 본교육에 올리고 있습니다
상품 정보 고시
| 제작자 또는 공급자 | 레시피코리아 |
|---|---|
| 이용조건 | 이미지레시피 |
| 이용기간 | 레시피(무기한) |
| 상품 제공 방식 | 이미지레시피 |
| 최소 시스템 사양, 필수 소프트웨어 | win 7이상 익스플로 10이상 |
| 소유권 이전 조건 | 소유권은 레시피코리아에 있습니다 |
| 청약철회 또는 계약의 해제·해지에 따른 효과 | 40%이상 맛의 불만시 전액환불조치 합니다 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 1599-5249 |
사용후기
등록된 사용후기
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- 작성자
- 고은정
- 작성일
- 16-10-19
- 평점
사진 올리고 싶은데 핸드폰이라 그런지 안 올려지네요. 보쌈 고기 삶는 방법은 손쉽고 간단하지만 맛은 또 최고라서 만족 합니다. 무말랭이도 맛나고요. 손님들도 다들 좋아들 하시네요 ^^ -
- 작성자
- 통족
- 작성일
- 16-04-11
- 평점
한달전에 레시피를 구입해서 만들어 보고 이제야 올려봅니다..
사진을 안찍어서 사진은 없어요...
레시피의 내용대로 재료를 넣고 삶아내니 ..
간이 조금은 짭조롬하더군요..
그래서 저는 간장부분을 절반이하로 줄여서 지금 사용하고 있습니다.
이유는 저는 현 체인 바베큐족발집을 운영하다보니 본사의 소스에 맞추어 간을 조정하다보니
간장부분을 줄일수 밖에 없더군요..
하지만 나머지 부분을 잘 응용해서 사용하고 있답니다.
감사합니다..
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- 작성자
- 족장
- 작성일
- 14-11-30
- 평점
먼저 레시피대로 해보고 저만의 방법으로 조금 바꿔 봤습니다...
기본 야채와 월계수잎 입니다.편생강은 바닥에 있어서 국자로 건져서 보여드립니다..
미지근한 물에 해동중인 삼겹부위(독일산)
육수가 끓기 시작하네요...
해동한 삼겹부위 넣습니다.
이슬도 반병 넣어줍니다..
엄마가 숨죽여 준 배추입니다..
일주일정도 사용할수 있는 김치 양념장 입니다.
저희는 그때그때 조금씩 야채를 준비합니다..(고구마 무 미나리 대파 등등)
야채를 양념장에 묻히기~~
배추 사이사이에 야채를 넣어서 하루하루 쓸 양만 준비하면 끝^^
그 사이 보쌈 고기도 완성^^ 뜸들이기 10분후 완성!!*** 총평 ***가게 오픈하고 레시피 배우면서 처음에는 많이 부족하고 맛이 않났는데요..몇번하다보니 요령도 생기고 나만의 레시피가 어느정도 완성이 되어갑니다..손님들도 체인점 김치 보다 맛있다고들 하십니다. 맛있게 드시고 가실때가 제일 기분 좋습니다..다만 보쌈용 고기가 수입을 써서 그런지 1시간을 삶아도 퍽퍽하다는 느낌이 들때가 있는데요...그걸 좀더 보완해야 할듯 합니다..^^이상 여기까지 입니다..^^ 후기 선물 기대할께요..^^ㅋㅋㅋ
상품문의
등록된 상품문의
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- 작성자
- 박연길
- 작성일
- 23-12-18
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다. -
- 작성자
- 김문철
- 작성일
- 23-01-24
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다. -
- 작성자
- 김문철
- 작성일
- 23-01-24
- 상태
- 답변완료
문의내용
안녕하세요..제가 식당을 처음 오픈하는거라서 보쌈고기 오래 냉장고에 보관하는법을 알고싶습니다...
수고하세요
답변
삶은후 바로 진공포장을 해서 냉장고에 보관하시길 추천드립니다
가급적 자주삶는것이 가장 맛있습니다
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- 작성자
- 제상훈
- 작성일
- 22-05-29
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다. -
- 작성자
- 김덕남
- 작성일
- 22-02-17
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
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