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[한식] 3월 무료레시피 멸치(다시육수)육수 입니다. [P14754]

가격 : 무료 희망이 2017-03-24 (금) 18:44 7년전 47803

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e0dd6ad35c8dd354c8ceefa2801d5d4f_1490348

질문 하시는 분이 많아서 올려 드립니다.

야채 육수는 멸치만 빼서 하시면 됩니다.

야채 육수는 20분만 끓이시면 되여~~

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희망이님의 멸치다시육수 후기 [P14754]…

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kangsan 2024-04-20 (토) 08:22 6개월전

쉐프님 질문드립니다. 물이 끓을 때 좌측 재료를 넣는거조?
그리고 일반적으로 육수 끓일때는 식깡 뚜껑을 열고 끓이는건가요??

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희망이 2024-04-20 (토) 10:18 6개월전

뚜껑 열고 끓이지요

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kangsan 2024-04-20 (토) 15:35 6개월전

아하 알겠습니다 감사합니다

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외식꿈나무일 2020-07-23 (목) 14:09 4년전

* 비밀글 입니다.

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희망이 2020-07-23 (목) 14:23 4년전

* 비밀글 입니다.

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초보마스터 2020-03-11 (수) 21:29 4년전

* 비밀글 입니다.

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초보마스터 2020-03-11 (수) 21:25 4년전

* 비밀글 입니다.

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초보마스터 2020-03-11 (수) 21:22 4년전

쉐프님 멸치다빼고 북어머리로해도되나요?
그럼 맛이 더 좋을까요?

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희망이 2020-03-11 (수) 21:23 4년전

당연히 않나오지요

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초보마스터 2020-03-11 (수) 21:15 4년전

* 비밀글 입니다.

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희망이 2020-03-11 (수) 21:18 4년전

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초보마스터 2020-03-11 (수) 21:14 4년전

* 비밀글 입니다.

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포미 2019-09-26 (목) 15:40 5년전

쉐프님,들깨칼국수를 해볼려고 합니다.멸치육수 사용해도 될까요??

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희망이 2019-09-27 (금) 14:04 5년전

네 가능합니다

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초보마스터 2019-09-26 (목) 08:22 5년전

시원한맛낼때만 넣으면되는건가요?
멸치대신 디포리넣어도 되는거죠?
된다면 디포리도 내장제거해야되나요?

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희망이 2019-09-27 (금) 14:02 5년전

디포리는 우동다시 만들때 들어가고
쏫 말린거 넣으시면 됩니다.

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초보마스터 2019-09-25 (수) 00:02 5년전

콩나물은 얼마나 넣어야할까요

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희망이 2019-09-25 (수) 04:08 5년전

멸치육수 입니다 콩나물은 않들어갑니다

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초보마스터 2019-08-21 (수) 12:38 5년전

고추조금들어 가는데 안매울까요
예전다른분레시피에고추씨넣다가 매워서 버린적이있어서요
건고추 안넣어도될까요?

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희망이 2019-09-25 (수) 04:08 5년전

않넣어도 됩니다

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맛집되자 2019-02-10 (일) 00:33 5년전

답변감사합니다 물이 끓면 다시마 야채 다른재료들 다넣고 20분뒤에 건져서 사용하면 된다는말씀이신거죠?

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희망이 2019-02-10 (일) 00:36 5년전

네 다시마는 불을 끄고나서 조리시간 40분이내에 건져주시면됩니다.
20분때 같이 건져도 상관없고요
이거는 육수를 어떻게 낼것인가 장사꾼 마음입니다.

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맛집되자 2019-02-09 (토) 19:10 5년전

찌개용 육수로 사용하고싶은데 야채육수로만 하고싶은데 물이 끓면
20분 뒤 다 건지고 사용하면 되는건가요?

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희망이 2019-02-09 (토) 19:13 5년전

네~~

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전국시대 2018-12-07 (금) 01:55 5년전

* 비밀글 입니다.

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