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[한식] 쉐프케이의 황태 해장국(뽀얀국물) 스페셜메뉴 [S31222]

가격 : 레시피 33장       쉐프케이 2018-10-01 (월) 11:26 6년전 11274  
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오늘은 뽀얀국물의 황태해장국을 콩나물,두부,감자를 선택사양으로 만들수있도록  구성햇읍니다

황태채를 들기름에 볶아주는것이 본 요리의 포인트입니다.속풀이 황태 해장국 많이 사랑해주세요 

 

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kangsan 2024-11-25 (월) 20:59 6시간전
쉐프님 중불에서 뚜껑을 열고 끓이나요? 뚜껑을 닫고 끓이나요? 쉐프님 사진으로 봤을때는 그냥 쎈불에서 뚜껑을 열고 끓이는것 같은데 레시피는 뚜껑을 닫고 중불에서 30분 끓이라고 되어있네요
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빨간마후라 2024-10-25 (금) 18:03 1개월전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2023-02-17 (금) 08:57 1년전
인덕션에서는  잘되지안습니다. 그리고 불세기가 약했던것같아요. 황태해장국 포인트는불세기입니다.
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kangsan 2023-02-08 (수) 15:03 1년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2023-01-09 (월) 08:38 1년전
네더넣어도. 됩니다
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kangsan 2023-01-09 (월) 08:34 1년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2021-10-22 (금) 05:20 3년전
네 부담님 레시피 반으로 줄여도됩니다
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부담 2021-10-13 (수) 19:32 3년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2019-10-02 (수) 21:15 5년전
네그렇게해도 되지만 감자가 잘어울립니다
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망치야 2019-09-27 (금) 17:37 5년전
감자대신 무를넣고 끊여도돼나요ᆢ?
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쉐프케이 2019-09-25 (수) 11:23 5년전
네 2구든3구든 관계없어요 .불을 세게하셔서 끓여주세요
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망치야 2019-09-24 (화) 11:51 5년전
2구에끊이나요ᆢ?
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쉐프케이 2019-02-26 (화) 11:18 5년전
글씨가 언보여요
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쉐프케이 2019-01-21 (월) 17:38 5년전
쫄은 그대로 ㅅㅏ용하세요
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내꿈은비룡 2019-01-20 (일) 23:57 5년전
육수 우려내고 물양은 처음으로 맞추나요 쫄은 그대로 사용하나요 ㅎ
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쉐프케이 2018-11-29 (목) 11:36 5년전
국물에 간을 새우젖으로만해도 맛이 좋다는 뜻이며 따로 새우젖과 다진마늘을 제공하셔서 손님이 기호에 맞게 양념을 하게하는 것도 좋은 방법입니다
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강성아범 2018-11-28 (수) 02:49 6년전
레시피 구매하려고합니다
구매전 한 가지만 더 문의합니다

tip 국물양념을 새우젓과 마늘만으로해도 훌륭한 맛이우러나옵니다
     
무슨뜻인가요? 레시피엔 새우젓 마늘은 나오지않는데요?
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강성아범 2018-11-20 (화) 15:50 6년전
네 감사합니다
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쉐프케이 2018-11-20 (화) 11:53 6년전
7일가능합니다.직사광선이나 자외선이 비추지 않는 냉장보관입니다
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강성아범 2018-11-19 (월) 21:20 6년전
끓인황태국은 얼마나  냉장보관이 가능한가요?
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쉐프케이 2018-10-31 (수) 16:53 6년전
네 감사합니다.대박을위하여 화아팅
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동심 2018-10-31 (수) 16:51 6년전
황태구이 맛 좋습니다~~^^
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동심 2018-10-31 (수) 16:50 6년전
네 감사합니다 ~~^^
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쉐프케이 2018-10-31 (수) 16:23 6년전
네 불조절이 좀약햇던것같아요 포인트는 들기름에 황태채를 볶는것이고 불조절입니다. 뚜껑을 덮고 센불에서 끓여주세요.조금맘더 졸여주면될것같구요 싱겁진 안지만 싱거우면 천일염추가해서  간을 맟추세요
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동심 2018-10-31 (수) 16:18 6년전
* 비밀글 입니다.
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hi
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