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![최찬형사장의 돈까스전문가과정[전체 메뉴 교육]](https://recipekorea.com/data/item/1586082719/thumb-64I6rmM7Iqk1_116x75.jpg)
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고깃집 볶음밥 레시피 [P8163… 고깃집이나 음식점 전골요리에 꼭 빠져서는 안되는 메뉴가 볶음밥이죠.하지만 영업으로 바쁜시간 주문이 들어오면여간 귀찮은 메뉴가 아니시죠.볶아서 보관해놓기도 공간이 부…
고깃집이나 음식점 전골요리에 꼭 빠져서는 안되는 메뉴가 볶음밥이죠.…
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재방문 책임지는 LA갈비구이 [S81… 14 지금도 이 레시피 하나만으로 손님을 불러내는 매장의 원본 그대로 자료입니다. 단순한 조리법을 넘어, 오랜 시간 손님들의 입맛을…
지금도 이 레시피 하나만으로 손님을 불러내는&n…
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[동영상]풍미 짜파게티 다데기(짜파게… 최근 고깃집에서 자장면을 서비스로 주는곳도 있고후식으로 짜파게티가 인기가 많은곳이 있습니다.그리고 일인주방의 조건으로여러가지 사이드 메뉴가 어려운 곳에서도간편하게 …
최근 고깃집에서 자장면을 서비스로 주는곳도 있고후식으로 짜파게티가 …
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겨울 메가 히트 메뉴 명품 굴국밥 …  안녕하세요 ~
밥쟁이 입니다. 아주 무더운 여름이 가고 날씨가 제법 쌀쌀해 졌습니다. 이번에 소개해드릴 메뉴는 굴국밥 입니다. 쌀쌀해진 날씨…
안녕하세요 ~
밥쟁이 입니다. 아주 무더운 여름이 가고 날씨가 …
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식사로도, 안주로도 일품인 충무김밥 … 안녕하세요? 정셰프입니다. 오늘은 별미중의 별미죠? 충무김밥을 소개해드리고자 합니다.특히, 30대, 40대 여성분들에게 인기가 많은 아이템이죠? 실제로 전문점에서 판…
안녕하세요? 정셰프입니다. 오늘은 별미중의 별미죠? 충무김밥을 소개해…
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한국 사람은 한식 잡채죠 잡채소스 미… 안녕하세요.비쥬얼, 색깔만 봐도 느낌 아시겠죠? 한식잡채의 꿀 양념 비율입니다.쉐프본가의 노하우로 잡채소스를 만들었어요..ㅎㅎ 잡채를 만들때마다 맛…
안녕하세요.비쥬얼, 색깔만 봐도 느낌 아시겠죠? 한식잡채의 …
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요즘 엄청 핫하죠 추x훈 스테이크 소… 6 요즘 각종 tv,인스타,유튜브 등 매체에서 엄청 핫한 스테이크 소스입니다.일본식 스테이크이며, 고기에 찍어먹는 소스로 활용 가능합니다.중독성 있는 소스로 가게 시그니…
요즘 각종 tv,인스타,유튜브 등 매체에서 엄청 핫한 스테이크 소스입…
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넘쉽고 맛있는 활용도 만점 델리소스 … 6 쉽고 빠른 레시피로맛있게 만드는 "푸드박스"입니다. 다양한 많은 종류의 메뉴중에서도카츠류는 여러계층에서 인기많은 메뉴중 하나 죠^^&…
쉽고 빠른 레시피로맛있게 만드는 "푸드박스"입…
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레스토랑에서도 주점에서도 판매가능한 … 4 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 레스토랑에서 단품메뉴로도, 주점에서 안주로도 판매 가능한 상큼한 생연어샐러드를 소개해드리겠습니다.실제 제가 셰프로 …
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 레스토랑에서 단품메뉴로도, 주점에서&…
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일식 우동 엑기스 한국인이 좋아하는 … 14 사누끼 우동 엑기스써비스나 사이드메뉴용 우동레시피가 아닙니다.우동단일메뉴로도 충분히 창업이 가능한 레시피 입니다.새로운 창업아이템이나 일식요리점을 준비하신다면이 레…
사누끼 우동 엑기스써비스나 사이드메뉴용 우동레시피가 아닙니다.우동단…
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맛집 레시피 그대로 스키야끼 볶음우동… 6 **스끼야끼 우동(すき焼きうどん)**은 일본 요리의 두 가지 인기 요소인 스키야키와 우동이 결합된 메뉴…
**스끼야끼 우…
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[동영상]명란사시미 - 이자카야나 주… 2 안녕하세요 정대표입니다이번 강의는 이자카야 혹은 해산물을 취급하는 주점 등에서 판매하기 좋은 메뉴인"명란사시미" 입니다쉽게 생각되지만 막상 만들어보면 세련된 비쥬얼…
안녕하세요 정대표입니다이번 강의는 이자카야 혹은 해산물을 취급하는 …
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중식실전 칠리새우와 레몬크림새우 소스… 4 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 중식메뉴 중에서도 여성분들에게 특히 인기가 많은 칠리새우와 레몬크림새우 소스를 소개해드리겠습니다. 만들기도…
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 중식메뉴 중에서도 여성분들에게&nbs…
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짬뽕 분말 양념 이제 중식도 라면처럼… 19 물 끓이고 분말만 넣으면…?짬뽕 전문점 맛, 이젠 간편하게 완성됩니다!고춧기름 낼 필요도, 육수 뽑을 필요도 없습니다.누구나 간편하게 얼큰한 짬뽕 분말양념,기본 테…
물 끓이고 분말만 넣으면…?짬뽕 전문점 맛, 이젠 간편하게 완성됩니…
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신개념 메뉴 중화 짜장 닭 떡볶음 14 맵기 조절가능하며 간단히 만들 수 있는 짜장 닭 떡볶음 입니다.닭다리살로 만들어 식감이 좋으며 호불호 없는 짜장맛이라 반응이 좋아요.1솥 1인 200그람 …
맵기 조절가능하며 간단히 만들 수 있는 짜장 닭 떡볶음 입…
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아는 맛이 가장 무서운 법 정셰프의 … 13 안녕하세요? 정셰프입니다. 오늘은 남녀노소 누구에게나 사랑받고 있는 대한민국 대표 길거리 메뉴 판떡볶이 스타일의 떡볶이 액상소스를 소개해드…
안녕하세요? 정셰프입니다. 오늘은 남녀노소 누구에게나 사랑받…
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[동영상]꼬마김밥 프차보다 맛있다는 … 17 1달뒤 다운수가 많아지면 금액자동으로 올라갑니다.혹시 제가 프차하게되면~이 레시피는 사라질수 있어요 ㅎㅎ그만큼 제가 자신있는 레시피입니다. 프랜차이즈보다 맛…
1달뒤 다운수가 많아지면 금액자동으로 올라갑니다.혹시 제가 프차하게되…
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분식 디저트 1탄)전설의 남대문 XX… 26 안녕하세요 캘리스쉐프입니다. 그 남대문의 전설적인 호떡 맛집인전설의 남대문 XX호떡 디테일 레시피(씨앗호떡+잡채호떡+각종 속재료)비법 을 공개합니다…
안녕하세요 캘리스쉐프입니다. 그 남대문의 전설적인 호떡 맛집…
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대한민국 국민 누구나 좋아하는 잡채 … 2 안녕하세요 한상대첩입니다. 오랜만에 인사드립니다. 요즘 날씨가 너무 덥습니다. 더위조심하시고 커피 너무 많이 드시지 마세요 탈수현상이 심…
안녕하세요 한상대첩입니다. 오랜만에 인사드립니다. …
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[무료레시피] 아삭한 식감과 짭쪼름한… 1 안녕하세요? 정셰프입니다.오랜만에 무료레시피를 올려드릴게요.요즈음처럼 일교차가 심하거나 무더운 여름철 입맛이 없을 때 딱!!아삭한 식감과 찝쪼름한 맛이 일품인 밥도둑…
안녕하세요? 정셰프입니다.오랜만에 무료레시피를 올려드릴게요.요즈음처럼…
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지금 반찬가게 판매중 인기-계란말이 … 1 날씨가 너무 덥지만대표님들 힘내시고 화이팅가성비가 엄청 좋은 계란말이 입니다.이 가격에도 엄청 잘나가요계란 8개 깨서 야채 계란말이 8,000떙초 계란말이 …
날씨가 너무 덥지만대표님들 힘내시고 화이팅가성비가 엄청 좋은 계란말이…
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소주가 땡기는 날에는 칼칼한 국물 닭… 2 안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 제가 10년전에 논현동 먹자골목에서 근무했을때 여러 곳의 닭발 전문점과 경쟁하며 개발한 양념장을 소개해드리려고 합니…
안녕하세요? 정셰프입니다.오늘은 제가 10년전에 논현동 먹자골목에서&…
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[동영상] 정대표의 기본찬 시리즈 은… 6 안녕하세요 정대표 입니다.이번 동영상 강의는 몸에 좋은 은이버섯을 이용한 샐러드 스타일의 기본찬 4가지 입니다.고기집이나 일반 식당과 주점 등에서 기본찬으로 활용하기…
안녕하세요 정대표 입니다.이번 동영상 강의는 몸에 좋은 은이버섯을 이…
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간단한 간장 치킨 강정 만드는 방법입… 8 |
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[무료]김치돈까스 소스 김치나베 응… 6 쉽고 빠른 레시피로맛있게 만드는 "푸두박스"입니다. 어느 매장을 가더라도,사이드메뉴로 많이 보이는돈까스 메뉴. 어…
쉽고 빠른 레시피로맛있게 만드는 "푸두박스"입니다.&nb…
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유명 요거트아이스크림 의 창업 가능한… 7 안녕하세요 캘리스쉐프입니다. 워낙 유명한 요거트아이스크림 프랜차이즈 레시피를 공개합니다.이 레시피 하나…
안녕하세요 캘리스쉐프입니다…
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[중화 건가지우삼겹볶음] 레시피요청 … 쉽고 빠른 레시피로맛있게 만드는 "푸드박스"입니다. 한국인이 제일 좋아하는 메뉴중 1위는제육볶음이 항상 올라오곤하지요. &nb…
쉽고 빠른 레시피로맛있게 만드는 "푸드박스"입니다. &nbs…
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창업요리교육
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8월 16일 족발창… 11 코로나 영향으로 진행하지 못했던 요리교육을 다시 진행합니다 대한민국 1등 업소용레… |
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