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[전문가레시피] 쉐프케이님의 점심특급 짜글이 찌개 [S29353]

야생초 2018-08-13 (월) 14:55 1년전 1147  

쉐프케이님의 점심특선 짜글이 찌개 후기

 

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우선 1차 육수를 만듭니다.


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짜글이 찌개에 필요한 재료를 준비하고


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양념을 비율에 맞추어 계량한후


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1차 육수를 넣어 짜글이 다데기를 만들어

 24시간 냉장숙성 했습니다.

 

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짜글이 다데기에 1차육수로 희석하여

2차 육수도 만들어 줍니다.


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야채와 고기를 손질 준비하여 찌개 냄비에

세팅하고


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 2차 육수를 부워서


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끓여서  점심특선 짜글이 찌개를 완성했습니다.

짜글이찌개 다데기는 약간 묽은편입니다.

술안주,식사류에 어울리는 짜글이 찌개 

걸죽한 국물맛과 매콤한 맛이 좋습니다.

원본레시피링크

http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=29353&sfl=wr_3&stx=%EC%A0%84%EB%AC%B8%EA%B0%80%EB%A0%88%EC%8B%9C%ED%94%BC

 


 


 

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쉐프케이 2018-08-15 (수) 10:10 1년전
감사합니다 좋은하루 되세요
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운영자 2018-08-20 (월) 12:01 1년전
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