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[한식] 간편한 겉절이 양념장입니다.(리필주의) [P2769]

가격 : 레시피 22장       희망이 2015-07-11 (토) 14:29 9년전 28421  
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겉절이 다데기 무침.jpg
겉절이 다데기 준비1.jpg

겉절이 다데기 준비2.jpg

겉절이 다데기 준비3.jpg

겉절이 다데기 준비4.jpg


겉절이 다데기 무침2.jpg

겉절이 다데기 완성2.jpg

겉절이 다데기 남양주점MO.jpg

 
 
안녕하세요. 희망이 입니다.'
오늘은 알베기로 이용한 겉절이 다데기입니다.
재료는 배추나 알베기로 이용합니다.
남양주 점에서 많이 리필해나가는 양념장입니다.
양념장도 판매가 많이 이루어지고 있습니다.
감사합니다.

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희망이 2017-07-11 (화) 19:55 7년전
설탕도 당도가 틀리텐데요..
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희망이 2017-07-11 (화) 23:24 7년전
설탕이  1kg이면  포도당은 설탕의 당도의 60~80% 당도 성질의 값이 나오기때문에 
포도당을 600g~800g사이 조절 해서 넣으셔야합니다.
반대로 포도당이 1kg기준에 설탕을 1.2kg~1.6kg 사이로 당도 조절 하시면 됩니다.
 ^^
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캘빈 2017-07-15 (토) 14:14 7년전
아...말씀 정말 감사합니다...일단 한번 해보겠습니다 !!
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캘빈 2017-07-05 (수) 18:29 7년전
희망이님 구매하려고 하는데 이곳은 해외라 한국 처럼 배 구하기가 힘들어요..혹시 배음료도 대체 가능한가요 ??
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희망이 2017-07-05 (수) 18:36 7년전
배퓨레 정도 쓰시면 될것 같습니다^^
배 1개당 배 퓨레를100g정도  맞추시면 됩니다.
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마젠 2017-04-17 (월) 18:05 7년전
염도가 15%인데요
물30키로에 천일염 1.7키로가 맞나요???
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희망이 2017-04-17 (월) 18:09 7년전
네 맞습니다.
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우리야 2017-02-14 (화) 12:43 7년전
* 비밀글 입니다.
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희망이 2017-02-14 (화) 13:04 7년전
* 비밀글 입니다.
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홍미 2016-08-08 (월) 12:21 8년전
네. 알려줘. 고맙습니다
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홍미 2016-08-07 (일) 03:18 8년전
희망님.  10장면.  금액은. 얼마죠. 구매하고싶네요
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희망이 2016-08-08 (월) 11:39 8년전
만원이구요  좌측에 보시면  레시피충전하는데
있어요 거기서 하시면 됩니다
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요리지기 2016-05-10 (화) 13:06 8년전
희망이님 정확히 반으로 계량해서 했는데 엄청 되직하고
단맛도 덜한것같고,텁텁한 느낌이 강하게 나네요.왜그렇죠?ㅜㅜ
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희망이 2016-05-10 (화) 14:01 8년전
고춧가루의 성분이나  국산이라도 혼합방식의 문제가 있을수도
있습니다만 과일을 위레시피에서 각 1개 믹스 해넣고 
사이다와 물엿을 조금 더 넣으시면 나으실겁니다
당산 텁텁한 느낌이 계속 나오면  고춧가루의 순도가 문제 입니다
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요리지기 2016-04-27 (수) 20:16 8년전

희망이님 새우젓은 국물 완전히빼고 중량인가요?
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희망이 2016-04-28 (목) 14:09 8년전
국물조금있어도  상관없어요
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여우방망이 2016-03-25 (금) 13:33 8년전
어머님 친목회 모임....
봄동으로 하려니 배추에 간이 안된 관계로 꽃소금 조금
연세가 있으시니 설탕조금 추가해 만들엇어요.
맛은 물론 베리~~~굿 입니다^^
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희망이 2016-03-25 (금) 14:10 8년전
감사합니다.
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해변대 2016-02-24 (수) 23:51 8년전
희망이님 !!  어느음식에 잘어울릴까요 면종류 국밥이나탕종류등등 요
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희망이 2016-02-25 (목) 01:02 8년전
상관없이 잘어울립니다
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해변대 2016-01-22 (금) 16:05 8년전
오늘처음으로 레시피를 구입했네요.자주 쓸일이 많겠네요. 너무좋은 레시피 정말감사합니다.
급질문요 
재료양은 대량이라서 적은량은 어느정도 까지 가능한가요
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희망이 2016-01-22 (금) 16:54 8년전
양은  위 비율에서 똑같이 나누어서 하시면됩니다.
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화훼탈 2016-01-17 (일) 00:26 8년전
네빠른답변정말감사합니다^잘사용하겠습니다^~
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화훼탈 2016-01-16 (토) 13:23 8년전
희망님안녕하세요 질문이있어서요  절인물은알배기배추3포기절인물양인가요 너무많아보여서요~~
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희망이 2016-01-16 (토) 20:08 8년전
그건 상관없습니다
비중이 그렇다는 얘기고요 1/10줄여서  맛을보시고 용량에 맞게 사용하시면 됩니다
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hi
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