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[양식] JMT 업소용 폭립 및 만능육류 소스 레시피 [P44687]

가격 : 레시피 22장       심우권 2019-08-23 (금) 22:24 5년전 14740  
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# 부산과 창원에 있는 호텔에서 아주 단골메뉴로 나오는 소스입니다.

# 이 만능소스는 단짠단짠소스로 나이불문으로 업소용으로 아주 인기가 있는 소스입니다.

# 돼지고기요리 폭립으로 주로 사용되지만 어린이들 어르신분들도 호불호가 없는 소스입니다 ♥♥♥

# 찍어먹는소스, 버무리는소스등 다방면으로 사용가능해요 ~!  

# 소스를 만드는 퀵 포인트는 영상으로 확인해주세요 ♥♥♥

 

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심우권 2019-08-24 (토) 10:54 5년전
개인취향이지만 우스터자체가 향이 강하기때문에 소량정도는 괜찮을까같네요 ㅎㅎ
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태가리 2019-08-24 (토) 11:06 5년전
* 비밀글 입니다.
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심우권 2019-08-24 (토) 11:07 5년전
네감사합니다 !
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jindonghai 2019-08-24 (토) 10:35 5년전
쉐프님, 이 소스의 보관방법과 유통시간은 얼마나 되나요?
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심우권 2019-08-24 (토) 10:38 5년전
네 안녕하세요 보관방법은 BMP 통에 보관하셔도되고 양이작을경우는 밀봉할수있는 락앤락통에도 가능합니다 .이소스같은경우는 수분이 거의없기에 온도차가없이 저온보관시 이주에서 한달정도 냉장보관가능합니다 ! 환경에따라서 차이는 있지만
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요맨 2019-08-23 (금) 23:09 5년전
혹시 수육에도 어울릴까요 쉐프님
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심우권 2019-08-23 (금) 23:24 5년전
네 돼지고기라 잘어울립니다 ㅎㅎ !! 수육에도 사용하시는분들이 많습니다 ㅎㅎ
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요맨 2019-08-23 (금) 23:24 5년전
오 감사합니다!!!
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hi
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