[중식] (2부) 짜사이무침(양념) 한국에 김치가 있다면 중국엔 짜사이~ [P34686]
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레시피 11장
맛연사
2018-12-04 (화) 17:43
5년전
8675
(1부) 짜사이무침에 이어 2번째 짜사이무침 입니다 매큼함과 고소함이 살아 있는 무침양념 입니다.
짜사이는 중국에서 생산되는 채소의 일종인 착채를 절여서 만드는 반찬요리인데 우리나라에 김치가 있다면 중국엔 짜사이가 있습니다.^^
짠물을 넘 많이 빼면 짜사이 본연에 맛이 나질 않습니다.
현제 화풍 짜사이 한봉지 (1kg)에 1,500원 됩니다. 고기집 스끼로 내주셔도 되고 백반 밑반찬으로 활용도가 큽니다. 감사합니다.
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