[한식] 코다리 양념장 소스 / 약간에 변화로 식사나 요리용 낼수 있는 ~ [P23194]
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레시피 11장
맛연사
2018-03-01 (목) 18:18
6년전
14936
안녕하세요 맛연사 입니다. 코다리 양념장 소스 올립니다.
준비된 미싱볼에 양념을 고루 넣어 줍니다.
배는 씨제거 껍질제거후 미림과 같이 곱게 갈아 준비 합니다. 양념에 고루 잘섞어 냉장숙성후 사용하시면 됩니다.
아래 레시피란에 배합비율을 적어 두었습니다 졸일때 떡사리나 감자가 들어가도 맛좋으며 요리용으로 나갈씨 콩나물을 따로 삶아 코다리 담은 접시에 같이 내어 주셔도 됩니다.
각 매장에 응용 잘하시여 나만에 레시피로 거듭나시길 바랍니다. 건강하세요
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