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[고기집] 쌈.된장 제육볶음 (요청하신 된장제육볶음 입니다요) [P7979]

가격 : 레시피 22장       맛연사 2016-08-31 (수) 22:09 8년전 8419  
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직화나 숯불에 드셔도 되지만 팬에 불맛을 내어 드셔도 맛있습니다.

감기조심 건강관리 잘하세요

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 맛연사님 쌈.된장 제육볶음 [P7979]… 태가리 [2016-09-05]
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오랜벗 2024-06-25 (화) 19:08 4개월전
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맛연사 2024-06-25 (화) 19:11 4개월전
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오랜벗 2024-06-25 (화) 18:17 4개월전
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맛연사 2024-06-25 (화) 18:36 4개월전
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오랜벗 2024-06-25 (화) 18:15 4개월전
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맛연사 2024-06-25 (화) 18:37 4개월전
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일개미 2018-11-25 (일) 12:14 6년전
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맛연사 2018-11-25 (일) 12:19 6년전
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황정자 2018-01-17 (수) 19:18 6년전
꼭 버무려서 해야하나요?
다데기만 숙성시켜서 주문이 들어오면 그때그때 고기를 넣고 다데기 넣고 만들면  맛의 차이가 클까요? 그리고 양파나 당근 파등 야채넣어도 되지요?
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맛연사 2018-01-17 (수) 19:41 6년전
버무리면 속에 간이 배여 더 좋지요
할때마다 하셔도 되지만 매장 컨셉 에 맞게 내어 보세요
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밀레 2016-10-19 (수) 18:06 8년전
10키로의 고기를 재우려고 합니다.저 양념을 4분의1로 하면 맛의 차이가 없을까요?
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맛연사 2016-10-19 (수) 21:00 8년전

별반 차이는 없습니다. 식성에 맞게 단맛을 조금 더 넣으시면 더 맛있습니다.
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태가리 2016-09-04 (일) 17:14 8년전
야채나 과일 아무것도 안 들어가는데 뭐 좀 넣어도 괜찮을까요?
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맛연사 2016-09-04 (일) 22:18 8년전

양념이이나 과일 기타 채소를 갈아넣어도 더 좋은 맛을 낼수도 있습니다.

업장에서는 가성비도 중요하고 코스트도 중요합니다,

배나 양파를 갈아 넣으셔도 괜찮습니다.
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태가리 2016-09-03 (토) 13:11 8년전
고추맛 기름과 고추기름 같은건가요?
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맛연사 2016-09-03 (토) 16:23 8년전
네 고추맛기름 입니다.
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hi
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