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[한식] 쉐프케이의 내이름걸고 새우장 만들기(간장게장담궈도 맛 탁월함 [S21885]

가격 : 레시피 33장       쉐프케이 2018-01-15 (월) 21:29 6년전 14063  
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오늘소개한 새우장은 한식.일식,고급 한정식등에서 사용 할수잇는 내용으로 구성햇구요,현장에서 바로 사용할수있으며 간장게장소스로도 아주 잘 어울립니다,참치장조림소스.기타무침,조림 양념으로 사용할수있어서 아주좋아요 제 이름 걸고 준비햇어요
 

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쉐프케이 2021-08-02 (월) 14:27 3년전
네 동산님 전복장으로 가능합니다.간테끼2구 중불로 하면됩니다
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동산ㅡ 2021-08-02 (월) 14:10 3년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2021-03-12 (금) 18:54 3년전
답변이늦엇네요.다같아님 물 7.2키로 넣어주세요
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다갈아 2021-03-14 (일) 01:21 3년전
감사합니다
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다갈아 2021-03-12 (금) 04:07 3년전
물을 얼마나 넣어야되나요?
댓글에는 물을 넣어라는말도 있고 물없이 하는말도 있는데 당췌 뮈가맞는건지요?
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방렁자01 2020-11-10 (화) 14:08 3년전
아 죄송합니다  7.2k로 수정
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방렁자01 2020-11-10 (화) 13:52 3년전
물을 9.2k로 넣어라는 말씀이지요
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쉐프케이 2020-10-07 (수) 09:08 4년전
수아님 후추 넣지마시고 게장도 방법은 똑같이 하면 됩니다
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수아님 2020-10-05 (월) 20:46 4년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2020-09-17 (목) 15:36 4년전
레시피랑 똑같이해주세요.간장으이 남으면 냉장보관후에 다음에 사용하세요
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수아님 2020-09-17 (목) 15:10 4년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2020-08-31 (월) 12:58 4년전
새으가10kg이구요 3.6키로는 소주입니다 달임장은 새우10키로분량입니다.레시피를 잘 읽어보시고차근 차근해보세요 맛보증합니다. 대박나세요
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수아님 2020-08-31 (월) 12:39 4년전
구매해서 만들려고하는데~  위에는 새우가 10키로라고 되있고 세척은 3.6kg라고 되어있어서요~  달임간장이 10키로용 양이라는건가요~??
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쉐프케이 2019-11-04 (월) 13:24 4년전
물은 들어가지 안아요,불세기가 너무세서 너무많이쫄은것같네요 불세기를 더약하게 하세요
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쉐프케이 2019-10-30 (수) 18:42 5년전
불이 너무 센것같아요
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윤가이 2019-10-30 (수) 18:44 5년전
쉐프님 그러니까 물은 언제  멀만큼 넣어야 하는지  알려주시면 감서ㅏ하겠습니다..레시피에는 물이 없어요
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윤가이 2019-10-30 (수) 18:27 5년전
다 하고서 먹어봤는데  맛은 좋은데  너무 짭니다
혻시 끓일때 물을 넣고 끓이는게 아닌가요??

 물은 언제 얼만큼 넣어야 하는지요?
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윤가이 2019-10-30 (수) 18:03 5년전
다 하고서 먹어봤는데  맛은 좋은데  너무 짭니다
혻시 끓일때 물을 넣고 끓이는게 아닌가요??

 물은 언제 얼만큼 넣어야 하는지요?
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쉐프케이 2019-10-28 (월) 12:54 5년전
네 윤가이님.월계수잎5그램으로 합니다
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윤가이 2019-10-27 (일) 10:21 5년전
* 비밀글 입니다.
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윤가이 2019-10-27 (일) 10:17 5년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2019-03-23 (토) 15:11 5년전
간이세지긴 하지만 기본간장베이스가 짜지 않기때문에 사용하는데 지장은 없어요
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베트나므 2019-03-23 (토) 13:01 5년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2019-02-10 (일) 18:12 5년전
소스 보관은 직사광선피하고 냉장 보관하시면  3개월도 가능합니다.물론 냉동 보관도 가능하구요
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베트나므 2019-02-14 (목) 07:42 5년전
* 비밀글 입니다.
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hi
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