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[한식] (국물 깍두기) 돈까스 전문점,백반전문점에서 사용 (수저로 국물과 같이 떠먹는 국물깍두기) [P15692]

가격 : 레시피 33장       맛연사 2017-05-09 (화) 17:47 2년전 13850  

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천일염과 무를 깨끗이 씻어 준비 합니다.

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준비된 미싱볼에 계량된 양념을 넣어줍니다

야채는 믹서카트나 야채믹서기로 갈아 같이 준비 해줍니다.

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무는 가로 세로 2센치 정도 크기로 잘라 준비합니다,

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가진 양념을 같이 넣고 물기가 생길정도로 빡빡 물질러준뒤 상온에서 익을 때까지 기다린후

냉장 보관하여 시원하게 드시면 됩니다.

숙성되면서 깍두기 물이 올라 옵니다.

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 안녕하세요 맛연사 입니다

오늘은 돈까스 전문점에 나오는 또는 백반집 기타 반찬으로 나오는 국물 깍두기를 올려 봅니다.

번거롭지도 않고 쉽게 만들기 편하면서 맛도 있습니다.

수저로 시원하게 국물과 같이 떠서 드시면 됩니다^^

 

 

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신밀 2019-08-28 (수) 17:27 1개월전
생물배 대체품은 없나요?
예, 갈아만든배, 파인애플캔 등등
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맛연사 2019-08-28 (수) 17:43 1개월전
다른제품들은  써보질 안았습니다
당도가 강하니 조절하시는게 좋을듯 합니다
주소
hi
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