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[반찬류] 멸치고추장 볶음(백반,기사식당 밑반찬용으로)쉽고도 어려운~ 영양반찬 [P16961]

가격 : 레시피 10장       맛연사 2017-07-24 (월) 20:40 2년전 4806  

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통마늘은 슬라이스해  준비해 줍니다.


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준비된  미싱볼에 미리 양념을 배합하여 준비합니다.

 

 

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후라이팬에 정량의 식용류을 두르고 중약불로 불을 켜준후 슬라이스 마늘을 넣고 약 1분가량 볶으면서 마늘 향을 내어 줍니다

 

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1분후 볶응용 중간 멸치를 같이 넣고 약 6분 가량 볶아 줍니다 살짝 연기가 날때까지 입니다,

그리고 통아몬드를 넣고 1분 가량 더 볶은뒤 고추장 양념을 넣어 줍니다.

 

 

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양념이 들어가기전 불은 약불로 조절후 빠른 조리로 양념과 멸치를 잘 버무려 볶아 불을 끕니다.

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멸치 고추장 볶음 쉽고도 어려운 영양반찬  올려 봅니다.

 

식당 밑반찬으로 멸치볶음과 김치 한가지에 특별한 메뉴라든가

째개종류 한가지만 있어도 먹을 만한 반찬으로 구색이 맞춰 집니다.

 

나만에 레시피로 거듭나시길 바랍니다. 건강하세요


 

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만수루 2017-09-21 (목) 02:46 2년전
* 비밀글 입니다.
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맛연사 2017-09-21 (목) 05:15 2년전
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가혜아빠 2018-02-27 (화) 17:06 1년전
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국수사랑 2018-03-27 (화) 16:00 1년전
연사님 멸치김빕으로도 가능 할까요 건과류 빼고요
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맛연사 2018-03-27 (화) 16:06 1년전
청양고추나 땡초를 잘개다져 섞어서 하심 더맛있어요
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hi
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