레시피코리아

[한식] 단호박 영양죽(한정식 에피타이저) [P17132]

가격 : 레시피 11장       맛연사 2017-07-31 (월) 20:33 7년전 10886  


잘 익은 단호박을 준비해 준다.

 

69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303 

69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303 

필러로 단호박 껍질 씨를 제거해 준다.

69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303 

찹쌀가루 풀양의  물을 조금 남겨두고 믹서기에 단호박과 견과류와 물을 넣고 곱게 믹서해 준다

69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303 

69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303 

곱게 간 단호박은 스톡에 붙고 센불에 끓이며 눌지 않게 잘 져어 준다.

69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303 

끓기 시작하면 중불로 줄인뒤  찹쌀가루와 양념을 같이 투입한후 끓인다.

또 다시 끓기 시작하면 불을 꺼주고 자연히 식혀준다.

69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303
69413cacf2f28222782f0bcf2fd6492d_1500303 

 

 c82be43c4e0b69b76145757cbb4fa666_1501500 

 

단호박 영양죽을 올려 봅니다.

보통 한정식에서 에피타이저로 조그만한 사기그릇에 담아 나옵니다.

견과류가 들어가 더 고소함을 즐길수 있습니다.

단호박죽 , 단호박 셰이크, 단호박 식혜까지 올려 봤습니다.

올여름 건강들 챙기시고 부자 되세요 

** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

맛연사 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


본능의맛 2017-11-11 (토) 23:58 7년전
생찹쌀로 해도 무방할까요? 가루로는 해봤는데 가능한가요
주소
     
     
맛연사 2017-11-12 (일) 02:49 7년전
네 하셔도 됩니다
주소
hi
이전글  다음글  뒤로 글쓰기