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[한식] 단호박 영양죽(한정식 에피타이저) [P17132]

가격 : 레시피 10장       맛연사 2017-07-31 (월) 20:33 2년전 4009  


잘 익은 단호박을 준비해 준다.

 

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필러로 단호박 껍질 씨를 제거해 준다.

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찹쌀가루 풀양의  물을 조금 남겨두고 믹서기에 단호박과 견과류와 물을 넣고 곱게 믹서해 준다

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곱게 간 단호박은 스톡에 붙고 센불에 끓이며 눌지 않게 잘 져어 준다.

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끓기 시작하면 중불로 줄인뒤  찹쌀가루와 양념을 같이 투입한후 끓인다.

또 다시 끓기 시작하면 불을 꺼주고 자연히 식혀준다.

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단호박 영양죽을 올려 봅니다.

보통 한정식에서 에피타이저로 조그만한 사기그릇에 담아 나옵니다.

견과류가 들어가 더 고소함을 즐길수 있습니다.

단호박죽 , 단호박 셰이크, 단호박 식혜까지 올려 봤습니다.

올여름 건강들 챙기시고 부자 되세요 

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본능의맛 2017-11-11 (토) 23:58 1년전
생찹쌀로 해도 무방할까요? 가루로는 해봤는데 가능한가요
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맛연사 2017-11-12 (일) 02:49 1년전
네 하셔도 됩니다
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hi
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