레시피코리아

[반찬류] 9월 무료 (메추리알 조림) [P18434]

가격 : 무료       맛연사 2017-10-09 (월) 18:34 1년전 12173  
** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

맛연사 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


시후아빠 2017-11-02 (목) 17:16 1년전
고과당 대신 물엿 넣어도 되나요?
주소
     
     
맛연사 2017-11-02 (목) 20:11 1년전
물엿이 당도가 있습니다
좀 줄여서 넣는것이 좋습니다
주소
가혜아빠 2017-11-28 (화) 18:42 1년전
고과다미 25kg 에 30000원정도입니다. 가격보다 용량이 문제인데 일반.물엿이나 그런걸로 대체할때 얼마나 줄이면 될까요? 그리고 고과당은 주로 다른 요리에 쓸때 어떤 용도로 쓰는게나을까요
주소
     
     
맛연사 2017-11-28 (화) 18:51 1년전
물엿을 쓰시게 되면 3분의1은 줄여야할듯 싶네요
고과당은 과즙음료나 시럽으로 많이 쓰이고 있습니다.
백설탕보다  과당으로
단맛을 내는것이  설탕 대체재이다 생각하시면 됩니다
주소
초보방장 2019-08-11 (일) 15:10 1개월전
맛연사님 ~ 고과당 정확한 명칭이 무엇인가요? 그냥 고과당 물엿을 말하는 건가요?
주소
     
     
맛연사 2019-08-11 (일) 16:03 1개월전
백설에나오는 올리고과당이 있습니다
네 물엿 비슷한게 있어요
주소
초보방장 2019-08-17 (토) 19:30 30일전
맛연사님 맛있게 만들어 후기 올렸읍니다 통마늘 넣는 타이밍을 몰라서 임의로 넣고 만들었읍니다 통마늘은 언제쯤 넣으면 적당 할까요?
주소
     
     
맛연사 2019-08-18 (일) 03:48 30일전
불끄기 10분전이 좋을것 같습니다.
주소
hi
이전글  다음글  뒤로 글쓰기