[한식] 쉐프케이의특별한 전문점용 평양만두 1탄 [S22310]
가격 :
레시피 44장
쉐프케이
2018-02-09 (금) 21:07
6년전
13489
돼지고기는 후지로 갈아서 준비하고 두부는 물기를빼주고 숙주는 끓는물에서 살짝데쳐서 찬물에식혀서 규격대로 잘게 썰어주며 양파는 다져주고 부추도 깨끗이 세척하여 잘계잘라서 물기를 최대한 빼줍니다.당면은 물에 불려서 규격대로 잘라주면 만두소재료 손질 완성입니다.
소금.미원,계란,후추,참기름 ,다시다,진간장,다진마늘,다진생강등을 준비해둔 만두소재료에 모두넣고 양념이 고루베이도록 치대주면 만두소 완성입니다.
시판용 만두피로 이렇게 만들엇어요
만두를 쪄보겠어여
맛 확실하며 어느만두와 견주어도 손색없는 만두입니다..감사합니다,
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