고객님 자동충전계좌
발급된 계좌가 없습니다.

계좌
발급

충전하기

결제내역

1:1문의

파트너신청

후기보기

알림보기

출석부

레시피등록

손님 (18.♡.246.203)

손님 (211.♡.199.77)

손님 (3.♡.238.187)

손님 (40.♡.186.176)

손님 (3.♡.8.247)

손님 (3.♡.53.68)

손님 (125.♡.216.16)

손님 (3.♡.22.135)

손님 (3.♡.187.233)

손님 (3.♡.5.68)

손님 (3.♡.230.44)

손님 (158.♡.197.104)

손님 (220.♡.168.6)

손님 (18.♡.168.16)

손님 (3.♡.196.27)

손님 (3.♡.60.149)

손님 (18.♡.148.124)

손님 (52.♡.143.139)

손님 (13.♡.122.162)

손님 (3.♡.56.114)

손님 (18.♡.142.128)

손님 (3.♡.147.53)

손님 (221.♡.155.19)

손님 (18.♡.158.47)

손님 (18.♡.9.7)

손님 (3.♡.23.123)

손님 (136.♡.220.212)

손님 (3.♡.108.241)

손님 (18.♡.239.148)

손님 (18.♡.83.240)

손님 (3.♡.185.147)

손님 (18.♡.51.117)

손님 (3.♡.151.141)

손님 (211.♡.139.3)

손님 (18.♡.153.38)

손님 (18.♡.126.80)

손님 (58.♡.179.195)

손님 (3.♡.190.144)

손님 (3.♡.204.208)

손님 (18.♡.254.94)

손님 (18.♡.240.243)

손님 (18.♡.129.100)

손님 (3.♡.178.133)

손님 (52.♡.63.145)

손님 (3.♡.107.241)

손님 (18.♡.165.66)

손님 (18.♡.233.58)

손님 (1.♡.115.60)

손님 (18.♡.196.59)

손님 (3.♡.172.68)

손님 (3.♡.104.214)

손님 (3.♡.199.243)

손님 (3.♡.47.253)

손님 (18.♡.93.126)

손님 (3.♡.178.240)

손님 (3.♡.147.252)

손님 (18.♡.133.228)

손님 (18.♡.182.179)

손님 (18.♡.180.244)

손님 (3.♡.77.71)

손님 (18.♡.150.80)

손님 (3.♡.233.41)

손님 (3.♡.220.120)

손님 (40.♡.186.178)

손님 (61.♡.93.165)

손님 (3.♡.35.148)

손님 (3.♡.73.35)

손님 (18.♡.85.33)

손님 (3.♡.15.149)

손님 (3.♡.124.40)

손님 (18.♡.126.241)

손님 (3.♡.36.141)

손님 (3.♡.81.206)

손님 (18.♡.116.183)

손님 (3.♡.228.40)

손님 (18.♡.31.159)

손님 (52.♡.85.76)

손님 (3.♡.252.140)

손님 (18.♡.1.158)

손님 (3.♡.141.202)

손님 (3.♡.113.197)

손님 (13.♡.61.119)

손님 (18.♡.106.232)

손님 (18.♡.241.82)

손님 (141.♡.62.169)

손님 (52.♡.150.55)

손님 (3.♡.205.146)

손님 (3.♡.104.248)

손님 (3.♡.242.165)

손님 (18.♡.48.62)

손님 (3.♡.255.127)

손님 (13.♡.121.131)

손님 (13.♡.137.218)

손님 (3.♡.174.216)

손님 (3.♡.142.115)

손님 (3.♡.12.172)

손님 (3.♡.141.228)

손님 (18.♡.130.218)

손님 (3.♡.213.209)

손님 (18.♡.135.224)

손님 (18.♡.39.32)

손님 (3.♡.168.172)

손님 (3.♡.152.173)

손님 (18.♡.182.45)

손님 (18.♡.174.168)

손님 (18.♡.36.221)

손님 (3.♡.161.77)

손님 (3.♡.102.182)

손님 (18.♡.32.116)

초보사냥꾼

손님 (18.♡.13.255)

손님 (106.♡.193.114)

손님 (18.♡.9.186)

손님 (18.♡.44.108)

손님 (3.♡.186.173)

손님 (18.♡.69.152)

손님 (18.♡.253.93)

손님 (3.♡.248.119)

손님 (18.♡.104.238)

손님 (3.♡.246.193)

손님 (3.♡.111.125)

손님 (3.♡.203.68)

손님 (18.♡.154.151)

손님 (3.♡.106.69)

손님 (40.♡.186.180)

손님 (3.♡.42.94)

손님 (121.♡.158.200)

손님 (3.♡.253.221)

손님 (218.♡.161.158)

손님 (18.♡.14.219)

손님 (3.♡.75.227)

손님 (18.♡.112.220)

손님 (3.♡.128.129)

손님 (18.♡.223.123)

손님 (3.♡.206.169)

손님 (3.♡.221.146)

손님 (18.♡.120.133)

손님 (3.♡.61.246)

손님 (18.♡.252.23)

손님 (3.♡.171.121)

손님 (18.♡.132.200)

손님 (3.♡.160.156)

손님 (3.♡.97.157)

손님 (18.♡.196.217)

손님 (3.♡.31.240)

손님 (3.♡.181.21)

손님 (124.♡.79.66)

손님 (3.♡.101.60)

손님 (13.♡.136.170)

손님 (18.♡.39.74)

손님 (3.♡.111.183)

손님 (3.♡.70.203)

손님 (18.♡.20.57)

손님 (::1)

손님 (18.♡.107.90)

손님 (18.♡.131.178)

손님 (18.♡.251.37)

손님 (106.♡.129.14)

손님 (13.♡.244.216)

손님 (18.♡.203.172)

손님 (18.♡.37.68)

손님 (18.♡.55.14)

손님 (18.♡.187.178)

손님 (18.♡.228.35)

손님 (18.♡.216.229)

손님 (3.♡.17.45)

손님 (3.♡.51.241)

손님 (18.♡.123.76)

손님 (3.♡.152.99)

손님 (18.♡.63.90)

손님 (18.♡.88.249)

손님 (3.♡.183.89)

손님 (18.♡.184.214)

손님 (18.♡.196.184)

손님 (13.♡.100.42)

손님 (3.♡.184.90)

손님 (3.♡.174.95)

손님 (18.♡.228.88)

손님 (18.♡.40.177)

손님 (3.♡.198.173)

손님 (1.♡.233.46)

손님 (18.♡.149.242)

손님 (3.♡.33.178)

손님 (3.♡.12.205)

손님 (1.♡.149.112)

손님 (18.♡.154.41)

손님 (3.♡.6.194)

손님 (18.♡.22.169)

손님 (211.♡.172.17)

손님 (18.♡.140.5)

손님 (121.♡.45.157)

손님 (3.♡.17.46)

손님 (3.♡.244.201)

손님 (18.♡.174.248)

손님 (18.♡.96.61)

손님 (18.♡.184.237)

손님 (3.♡.65.65)

손님 (18.♡.254.122)

손님 (3.♡.201.71)

손님 (3.♡.144.197)

손님 (3.♡.248.24)

손님 (1.♡.92.52)

손님 (18.♡.234.191)

손님 (58.♡.236.150)

손님 (3.♡.186.218)

손님 (175.♡.115.251)

손님 (18.♡.41.214)

손님 (106.♡.197.18)

손님 (18.♡.251.68)

손님 (91.♡.192.47)

손님 (18.♡.222.47)

손님 (3.♡.183.137)

손님 (18.♡.62.45)

손님 (18.♡.120.204)

손님 (3.♡.174.76)

손님 (114.♡.73.119)

손님 (18.♡.177.223)

손님 (3.♡.174.174)

손님 (3.♡.205.164)

손님 (18.♡.32.230)

손님 (3.♡.211.87)

손님 (18.♡.59.231)

손님 (3.♡.28.50)

손님 (3.♡.221.67)

손님 (3.♡.246.254)

손님 (13.♡.82.79)

손님 (18.♡.171.235)

손님 (18.♡.0.25)

손님 (3.♡.42.168)

손님 (34.♡.82.71)

손님 (3.♡.58.169)

손님 (18.♡.66.151)

손님 (3.♡.156.46)

알렉

손님 (175.♡.81.163)

손님 (3.♡.173.165)

손님 (121.♡.181.35)

손님 (18.♡.61.16)

손님 (18.♡.38.3)

손님 (3.♡.188.16)

손님 (18.♡.190.167)

손님 (3.♡.200.226)

손님 (18.♡.108.54)

손님 (18.♡.28.179)

손님 (18.♡.142.146)

손님 (34.♡.82.79)

손님 (3.♡.171.180)

손님 (3.♡.110.119)

손님 (3.♡.125.2)

손님 (110.♡.22.254)

손님 (18.♡.40.207)

손님 (3.♡.83.223)

손님 (3.♡.13.194)

손님 (3.♡.249.158)

손님 (18.♡.41.236)

손님 (223.♡.46.154)

손님 (13.♡.216.18)

손님 (18.♡.152.251)

손님 (13.♡.247.31)

손님 (3.♡.130.31)

손님 (18.♡.172.249)

손님 (3.♡.185.123)

족발의절대군림

손님 (3.♡.105.124)

손님 (3.♡.110.169)

손님 (18.♡.251.22)

손님 (3.♡.102.239)

손님 (3.♡.122.195)

손님 (18.♡.160.216)

손님 (18.♡.81.240)

손님 (3.♡.131.238)

손님 (3.♡.197.212)

손님 (3.♡.104.109)

손님 (121.♡.225.250)

손님 (18.♡.164.151)

손님 (3.♡.243.32)

손님 (3.♡.9.115)

손님 (18.♡.64.128)

손님 (121.♡.181.176)

손님 (13.♡.112.1)

손님 (3.♡.26.176)

손님 (112.♡.242.15)

손님 (3.♡.12.242)

손님 (18.♡.124.8)

손님 (3.♡.67.26)

손님 (3.♡.0.157)

손님 (3.♡.240.142)

손님 (3.♡.76.0)

손님 (175.♡.182.109)

손님 (18.♡.157.186)

손님 (18.♡.13.113)

손님 (3.♡.250.1)

손님 (106.♡.67.6)

손님 (13.♡.34.87)

손님 (18.♡.146.223)

손님 (3.♡.34.0)

손님 (18.♡.34.146)

손님 (3.♡.198.129)

손님 (3.♡.18.48)

손님 (3.♡.31.209)

손님 (52.♡.130.13)

손님 (3.♡.199.210)

손님 (3.♡.70.157)

손님 (182.♡.25.114)

텍텍

손님 (18.♡.40.47)

손님 (112.♡.244.179)

손님 (3.♡.197.198)

손님 (18.♡.61.223)

손님 (18.♡.139.50)

손님 (3.♡.150.163)

손님 (3.♡.15.94)

손님 (3.♡.13.37)

손님 (3.♡.78.106)

손님 (18.♡.94.152)

손님 (18.♡.28.197)

손님 (211.♡.59.193)

손님 (18.♡.148.178)

손님 (18.♡.186.164)

손님 (3.♡.35.60)

손님 (3.♡.203.143)

손님 (3.♡.195.206)

[한식] 쉐프본가의 자부심 간장게장(새우장,전복장 겸용)-A급 레시피입니다 [S25678]

가격 : 레시피 55장 쉐프본가 2018-04-28 (토) 18:01 6년전 25241

게시물 주소 : https://recipekorea.com/ld_0502/25678 검색목록 뒤로 글쓰기

1ac01cf287dbbe263a3bdb672fb75c1d_1524550

1e833cff4d6c5bec0e975d47ee6cf729_1524905

저는 요리연구가입니다.

제소개는 아래 링크로 대신합니다

http://recipekorea.com/ld_0308/1974

본 레시피는 제가 업장을 할때도 사용하였고

지금도 반찬을 만들때

저희 단골손님들이 100프로 엄지척!!!

이것또한 히트였던 메뉴였습니다.

구매하셔도 진짜 진짜 후회하지 않으실겁니다.

영업레시피후기 관련글[더보기]

쉐프본가 남의 간장게장 [S25678]… [2023-11-22] 0 342 hodori	hodori	[2023-11-22]
쉐프본가님 간장게장 아주 맛있네요~~ [S25678]… [2023-11-16] 0 553 블라블라	블라블라	[2023-11-16]
쉐프본가님의 간장게장 [S25678]… [2020-05-16] 0 3479 꿀탕	꿀탕	[2020-05-16]

쉐프본가 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]

시원한 홍합 미역국…

삼채 배추겉절이 …

비엔나+메추리알 볶…

향긋한 봄 취나물 …

비트 무생채 […

톳나물 무생채 …

파김치 파겉절이 간…

닥터케이 2018-05-18 (금) 14:42 5년전

감사합니다 ~ 좋은하루 되십시요!

주소

쉐프본가 2018-05-18 (금) 09:13 5년전

닥터케임님 항상 감사드립니다 한방백숙은 저의 요리사소개글에 있었습니다. 누룽지백숙과 한방백숙과 해신탕 등등은 전문성이 있어서 교육준비중입니다. 조금만 기다려 주십십요 감사합니다.

주소

닥터케이 2018-05-18 (금) 02:27 5년전

* 비밀글 입니다.

주소

송도인 2018-05-17 (목) 18:10 5년전

ㅎㅎ 그런가요

주소

쉐프본가 2018-05-17 (목) 18:06 5년전

30년전이면 뭐든 맛있을때 아닌가요? 돌도 씹을 먹을수 있는 나이, ㅎㅎ

주소

송도인 2018-05-17 (목) 18:04 5년전

예전에 두부대파양파만 들어간기억인데 30년전입니다 얼큰칼캴 그맛을 잊을수가없어요

주소

쉐프본가 2018-05-17 (목) 17:57 5년전

이영자 두부두루치기 말씀하시는것 같은데 아닌가요? ㅎ

주소

송도인 2018-05-17 (목) 17:55 5년전

네 감사합니다

주소

쉐프본가 2018-05-17 (목) 17:54 5년전

개발해보겠습니다 두부김치 두루치기 말씀하시느거죠?

주소

송도인 2018-05-17 (목) 17:52 5년전

* 비밀글 입니다.

주소

쉐프본가 2018-05-17 (목) 17:34 5년전

구매해 주셔서 감사합니다.
네 레시피대로 2번을 넣고 10분정도 더 끊여 주세요

주소

awh돌고래 2018-05-17 (목) 17:30 5년전

좋은레시피감사합니다 2차다시마소주넣고도 중불로10분인가요?

주소

탁가네 2018-05-17 (목) 17:08 5년전

캬~ 답변확실 하네요
잘쓰겠읍니다
그리고 소중한 래시피 다시한번 정말 감사하고
잘 쓰겠읍니다
행복한 시간 보내세요

주소

쉐프본가 2018-05-17 (목) 16:40 5년전

간장게장의 짠맛을 잡아낸 저의 레시피입니다
딸한테만 전수할려다 큰맘먹고 레시피코리아에 올렸는데
많이들 만족해 주셔서 기쁩니다.
이틀지나고 따로 끊이지 않아도 됩니다.
만약 소진이 잘 안된다고 생각하시면 일단 귀찮으시더라도 반으로 줄여서 개량해서 하시는걸 권해 드립니다.
간장게장 만들고 3일째가 제일 맛있어요 근데 일주일이 지난다면 이렇게 보관해 주세요
간장 따로 꽃게 따로
꽃게를 간장에 오래 담궈두면 게살이 녹아 뻥게가 되어 게껍질만 남아 있을수도 있습니다.
일주일이 지난다면 간장 따로 한번 끊여서(끊을때 거품나는건 걷어주세요) 식혀 냉장 보관해 주세요
그리고 꽃게는 1인분씩이나 2인분씩 팩이나 용기에 담아 냉동 보관해주세요
그리고 당일 아침에 꺼내어 자동 해동해서 꽃게 위에 간장을 한국자나 2국자를 넣어서 청량고추나 홍초등으로 이쁘게 세팅해서
손님상에 나가면 됩니다.
음식은 답은 없어요
하시다 보면 계속 요령이 생깁니다. 잔머리가 생깁니다. ㅎㅎ
저는 처음 길잡이만 되어 드릴수도 있어요
그러면 맛도 변하지 않고 그의 똑같은 맛입니다.
그 간장에 참기를과 깨소금 조금 넣어서 김구워서 드셔보세요
진짜 맛있어요 밥두공기 뚝뚝이예요

주소

탁가네 2018-05-17 (목) 16:33 5년전

드디어 오늘 게장 담았읍니다
간장은 짜지도 안고 맛나게 나왔네요
숴프님 한가지만 물어보겠읍니다
간장은 이틀정도 있다가 다시 끊여서 안부어도
돼는 래시피 인지 궁금합니다

주소

송도인 2018-05-17 (목) 15:49 5년전

네감사합니다

주소

쉐프본가 2018-05-17 (목) 15:28 5년전

그럼 레시피 반으로 해서 하세요 그것도 괜찮을것 같아요 반으로 해도 맛차이는 없습니다.
하시다 보면 요령이 생깁니다.
요리는 어렵지 않아요
사장님이 저보다 더 맛을 낼수도 있고
꽃게 제철에는 꽃게가 진짜 또 맛있어요
화이팅합니다. 사장님...
새우장 포장판매도 해보세요
오시는 손님들 그것또한 괜찮아요

주소