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[고기집] 쉐프케이의 명품 대박집 전문점 함흥물냉면(맛보장) [S28713]

가격 : 레시피 44장       쉐프케이 2018-07-12 (목) 20:03 5년전 31436  
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오늘소개한 함흥식 물냉면은 대박집에서 사용하고잇으며 쉐프케이만의 기법으로 업그레이드한 전문점용 육수입니다 맛 확실하고 올여름 냉면으로 여름식단을 사냥하시고 후기추천 부탁드립니다

감사합니다

 

꾸뻑 

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쉐프케이 2019-01-02 (수) 13:20 5년전
평양냉면육수에 동치미육수 혼합하고 겨자 사용하시면 됩니다
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엘로이 2019-01-02 (수) 14:32 5년전
빠른답변 감사합니다^^
좋은 정보 덕분에 많은 도움받고 있습니다~
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엘로이 2019-01-02 (수) 13:15 5년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-12-10 (월) 07:42 5년전
네 가능합니다
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라따뚜이뚜이 2018-12-08 (토) 00:58 5년전
구연산이랑 식초대신에 동치미로 국물로 대체해도 되나요??
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쉐프케이 2018-12-03 (월) 06:43 5년전
네윳 남은건 얼렷다가 사용하세요
겅정봉지나 은박봉지에 담아서 얼려서두면 1달은 거뜬합니다
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베트나므 2018-12-03 (월) 05:52 5년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-11-27 (화) 18:55 5년전
흰설탕 입니다
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댕85 2018-11-27 (화) 18:43 5년전
포도당 구연산 대체할수있는게 있을까요?
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쉐프케이 2018-09-02 (일) 17:03 5년전
존하루 되세요
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데코빌 2018-09-02 (일) 14:09 5년전
겨자소스 가르침감서드려요,,,,,^^
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쉐프케이 2018-09-02 (일) 11:53 5년전
네 데코빌님 감사합니다
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쉐프케이 2018-09-02 (일) 11:52 5년전
네 일단겨자를 먼저 반죽해서 발효시키고
식초로 묽게 해도디구요 냉묜육수로해보세요 아주간단합니다
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데코빌 2018-09-01 (토) 18:30 5년전
* 비밀글 입니다.
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데코빌 2018-09-01 (토) 18:24 5년전
안녕하세요.....일전에 돼지갈비구입하여 시식해보고 너무맛있어서 쉐프케이님 함흥물냉.비냉같이구입하였습니다~!
역시 맛은최고입니다~!
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쉐프케이 2018-08-28 (화) 17:19 5년전
김치국물과 섞어주시고 신김치 잘게썰어서 오이채썰은것 김가루 빤깨 뿌려주세요
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아이천 2018-08-28 (화) 16:58 5년전
* 비밀글 입니다.
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min6588 2018-07-24 (화) 22:17 5년전
* 비밀글 입니다.
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min6588 2018-07-24 (화) 19:15 5년전
* 비밀글 입니다.
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쉐프케이 2018-07-24 (화) 10:28 5년전
200그람입니다
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민규 2018-07-25 (수) 00:39 5년전
네 감사합니다.잘사용하겠습니다~
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민규 2018-07-24 (화) 00:38 5년전
대박 맛있게 잘만들어 먹었습니다.
면은 1인분 기준으로 몇그램정도 잡아야 할까요??
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쉐프케이 2018-07-23 (월) 19:55 5년전
잡뼈의 신선도가 떨어지는것같네요
단맛내기는 설텅.물엿.포도당 등 용도에 따라서 달라집니다.포도당으로 하셔야합니다
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민규 2018-07-23 (월) 14:34 5년전
* 비밀글 입니다.
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무무무 2018-07-19 (목) 13:40 5년전
네 감사합니다
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hi
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