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[한식] 밥쟁이의 <명품돼지볶음>짜글이.주물럭도 가능한 황금레시피입니다. [S30512]

가격 : 레시피 44장       밥쟁이 2018-09-01 (토) 10:43 11개월전 8556  

 

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분량의 야채와 양념 고기를 넣고 육수를 붓고 끓인다.ad673d52ea0be46ee2dda7c2f3d5fe9b_1535496
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고기가 거의 익을때쯤 먹기좋은 크기로 자른다.ad673d52ea0be46ee2dda7c2f3d5fe9b_1535496
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사진과 같이 충분히 졸인다. 

 

 

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두부나 안익은 김치를 조금 넣어주시면 더욱 좋습니다.

매운맛은 청양고춧가루로 조절하시면 됩니다.
짜글이는 단맛을 조금 빼주시면 됩니다.

밥쟁이의< 명품돼지볶음> 많은 애용 바랍니다

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밥쟁이 2019-03-27 (수) 08:43 4개월전
정확한양은 측정을 안해봤습니다.짜글이 보다는 양념양이 적게 들어갑니다.
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림이파파 2019-03-29 (금) 14:10 4개월전
밥쟁이님
앞전에 질문드린 것으로 설탕량만 50g 줄이고 만들어 보고자 합니다.
전체 재료에서 1/3수준으로 줄여서 만들어 볼경우 맛이 많이 틀어질까요?
그리고 주물럭할때 기존양념으로 하는것이 나을까요? 설탕량을 줄이고 했을경우가 나을까요?
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재벌되자 2019-04-23 (화) 00:06 3개월전
* 비밀글 입니다.
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밥쟁이 2019-04-23 (화) 02:15 3개월전
* 비밀글 입니다.
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목동 2019-08-06 (화) 14:57 16일전
보조 메뉴로 짜글이를 해볼까 해서 문의 좀 드립니다

1. 만능 육수 외 간단한 다시마 육수 등으로 하면 맛의 차이가 많이날까요?

2. 삼화 진간장이 맛의 비중이 큰지요? 다른 진간장으로 하면 맛이 많이 틀어질까요?

3. 양념장 보관 기간은 얼마나 되나요?

더운날씨에 건강 유의 하시고 수고하세요~
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hi
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