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[한식] 3탄) 칼국수 얼큰다데기 [S32802]

가격 : 레시피 33장       푸드셰프 2018-11-02 (금) 16:40 19일전 2435  

 

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초 대박난 바로 그 얼큰 칼국수 다데기         
다데기 전수비만 100만원         
프렌차이즈 들도 궁금한 바로 그 맛!         
         
모든 재료를 혼합후 하루 정도 숙성하시구요         
사용방법 식당용 숟가락 한국자 입니다 (지역 특성에 맞게 조절하세요)         
        
사용가능한 요리         
얼큰칼국수  얼큰해물국수  얼큰만두전골  얼큰해물우동  얼큰떡만두국

 

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Geru1978 2018-11-07 (수) 20:23 14일전
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푸드셰프 2018-11-07 (수) 20:27 14일전
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황탁자 2018-11-08 (목) 13:11 13일전
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푸드셰프 2018-11-08 (목) 13:14 13일전
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지니사랑 2018-11-11 (일) 22:00 10일전
다데기  만들때  들어가는 칼국수 육수를 대체 할 만한게  뭐가 있나요?
정통해물육수를 끓여서  사용하기엔  너무 양이  많아서요.
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푸드셰프 2018-11-11 (일) 22:43 10일전
바지락 400그램.  물1키로 쇠고기10그램
아이미30그램  꽃소금10그램
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푸드셰프 2018-11-11 (일) 23:25 10일전
맛 차이는 조금 나요^^
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지니사랑 2018-11-11 (일) 23:57 10일전
감사합니다!
이렇게  끓여서  육수 300g넣으라는  말씀이시죠?
잘 쓰겠습니다~^^
제가 넘 늦게  댓글을 다네요.죄송
편안하고  아늑한 잠자리  되세요.
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푸드셰프 2018-11-12 (월) 00:05 10일전
네~~~^^

추운날씨에 감기 조심하세요
궁금한사항은 어제든지 물어보세요
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재벌되자 2018-11-13 (화) 06:00 8일전
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푸드셰프 2018-11-13 (화) 08:02 8일전
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awh돌고래 2018-11-15 (목) 07:58 6일전
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푸드셰프 2018-11-15 (목) 08:04 6일전
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아가리 2018-11-15 (목) 13:32 6일전
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푸드셰프 2018-11-15 (목) 13:45 6일전
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국수네 2018-11-16 (금) 08:02 5일전
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푸드셰프 2018-11-16 (금) 08:08 5일전
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재벌되자 2018-11-17 (토) 01:40 5일전
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고깃집초보 2018-11-20 (화) 16:39 1일전
육수 없이 이 다대기만으로만 칼국수 가능한지요?
고깃집 후식 메뉴로 이용할려는데 육수까지 만들어서 쓸려면은
냉장고 공간도 부족하고 여러가지로 좀 애매한거같아요
주방이 좁습니다^^;;
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푸드셰프 2018-11-20 (화) 16:49 1일전
다데기. 만으로는. 불가능합니다

냉면보다

메밀소바로 해보세요
손도. 별로안가고. ^^
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처럼 2018-11-20 (화) 23:17 1일전
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푸드셰프 2018-11-20 (화) 23:31 1일전
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hi
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