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[한식] 6탄)[무료] 국민 맛! 나박김치 [P32940]

가격 : 무료       푸드셰프 2018-11-12 (월) 13:50 1년전 13966  



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나박김치 (나박국수가능)

배추는 파란색 잎 제거후  노란속 잎만 사용하세요         
파 는 다져서 사용하시구요         
청양고추 는 씨빼고 슬라이스 쳐서 사용         
         
배,사과,양파,무,파 (믹스후 건망에 투입)         
모든 건망 재료를 건망에 넣어 묶어줍니다         
         
먼져 12호통에 무 , 배추 , 고운고추가루 , 꽃소금 , 뉴슈가 , 아이미 를 넣고 먼져 버무립니다         
버무리는 과정이 끝나면 이제 생수물 투입후 사이다를 넣어 져어주세요         
         
2틀후 바로 사용 하셔도 무방 합니다         
고명으로 : 쪽파 당근 홍고추 청양         
사용처 : 고기집 , 오리집 , 족발집 , 곱창집 , 닭갈비 , 한정식 등...

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푸드셰프 2018-12-29 (토) 20:12 11개월전
수정했습니다

간마늘
간생강
입니다 요즘너무바빠서 제가 정신이

추운날씨에감기조심하세요^^
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푸드셰프 2018-12-29 (토) 20:14 11개월전
요즘은 제몸이. 세명이 없으면  ㅠㅠ

내년에는 동영상으로만 올려드릴께요
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akdfk 2019-02-11 (월) 21:58 9개월전
믹스라는  말이  믹서하라는  말씀이신가요
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푸드셰프 2019-02-11 (월) 22:07 9개월전
네~~~^^
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목동소년 2019-02-19 (화) 15:28 9개월전
필요했던 레시피인데 감사합니다.
혹시 배추대신 저렴한 쌈배추로 해도되나요?
쌈배추로하면 당도에서 차이가나려나요?
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푸드셰프 2019-02-19 (화) 15:30 9개월전
일반 배추. 추천드려요
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마포리짱 2019-03-14 (목) 15:55 8개월전
아이미가 조미료 같은데 미원으로 대체 해도될까요
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푸드셰프 2019-03-14 (목) 19:26 8개월전
네~~~^^
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jm1245 2019-03-17 (일) 00:40 8개월전
이런 좋은 레시피를 무료로 제공해주시다니..정말 감사합니다~^^
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초보방장 2019-03-24 (일) 15:50 8개월전
셰프님 ~ 생수대신 수돗물 사용해도 됩니까?
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푸드셰프 2019-03-24 (일) 16:05 8개월전
아니요
생수로 ^^
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가노 2019-06-28 (금) 16:56 5개월전
감쏴합니다
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gamzza 2019-07-25 (목) 12:12 4개월전
나박김치 할까말까 고민중에 고급지고 소중한 정보 공유해주셔서 진짜진짜 감사드립니다.
저한테는 완전 스승님이세요^^
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푸드셰프 2019-08-20 (화) 22:16 3개월전
레시피 그대로 하세요
반으로 양념 해서 만드시는 분들이 있는 되요
어디서 그런 요리 만드는 법을 배우셨나요 (그럼 만들지 마세요)
레시피를 반으로 줄여서 하시면 본 맛이 안나옵니다

꽃소금 400그램으로 수정합니다
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고구마줄기 2019-09-18 (수) 17:14 2개월전
* 비밀글 입니다.
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푸드셰프 2019-09-18 (수) 17:17 2개월전
* 비밀글 입니다.
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고구마줄기 2019-09-19 (목) 16:45 2개월전
* 비밀글 입니다.
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hi
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