레시피코리아

[한식] [동영상][마실한정식]에서 앞요리로 제공되는 오렌지해초냉채 입니다. [S44044]

가격 : 레시피 33장       마실쉐프 2019-09-17 (화) 12:33 2개월전 1454  
** 구매가 되지 않거나 답변이 늦어지면 1:1문의 게시판에 글 올려주세요 ** <1:1 문의게시판 클릭>
유료레시피입니다 내용보기 결제를 하시면 XXX 표시된 내용이 확인됩니다 저작권법에 의해서 유포시 형사처벌받게 됩니다

마실쉐프 님의 업소용레시피 최신글 [더보기]


베네치아 2019-10-12 (토) 16:09 1개월전
다른  재료 응용해서 사용하고 싶는닥  생각이 안드네요
곤약료 말고 다른 재료로 만든  음식 부탁합니다
주소
베네치아 2019-10-24 (목) 17:44 1개월전
곤약면 말고 다른 면종류 .부탁합니다
응용 하게 부탁합니다.죄송해요
주소
     
     
마실쉐프 2019-11-01 (금) 12:39 1개월전
우선 답변이 늦어 죄송합니다.
곤약면은 우선적으로 불지않는다는 장점을 가지고 있어 운영하시기 원활하시리라 생각됩니다만
다른 면종류 문의주신다면 일반 소면이나 중면, 메밀면 등 활용이 가능합니다. 하지만 이러한 면은 불거나 끊어지는 단점이 있습니다.
강황가루나 치자가루가 들어가 노란색을 띄는 면은 소스와 색감이 같아 피하시는 것이 좋습니다.
면이 아닌 양배추나 다른 제철 식재료을 이용하여 무침형태로 제공되어도 좋을 것 같습니다^^
주소
hi
이전글  다음글  검색목록 뒤로 글쓰기