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[반찬류] 3월 후기 이벤트~ 열무김치 만들기~ [P5738]

가격 : 무료       희망이 2016-03-17 (목) 23:00 3년전 12665  
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희망이 2018-05-07 (월) 00:03 1년전
3단씩 나눠서 하시는게 편하실껍니다
배로 늘려도 상관없는데. 자칫 잘못하면
풋내가 납니다
절대적으로 않짭니다.
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지니사랑 2018-05-13 (일) 13:19 1년전
5일전에 열무김치를 담궈서  김치냉장고에  숙성중인데  국물이  텁텁해요.
설탕만 50g 줄여서  했고  제입엔 시원하면서  간이  딱 맞아서  좋은데  풀 쑤는 농도만 조정하면  완벽하겠어요.
풀 쑬때  비율이  맞는건지  확인 부탁드립니다!
제가 한건 식으니까 풀이  아니라  죽처럼 되더라고요.
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희망이 2018-05-13 (일) 13:23 1년전
찬물에 먼저 녹인다음 약한불로
저으면서. 기포가 올라올 무렵 불을 끄시면되요
왓전히 식힌후 하시면됩니다.
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지니사랑 2018-05-13 (일) 13:35 1년전
코멘트에  사진올린 불타는 고구미님 풀쑨사진처럼 제것도  농도가 저렇게  나왔어요.
저울로  계랑해서  가르쳐주신대로  만든건데...
혹시  담에  할땐 풀에  물을 섞어서  사용해도  되는건가요?
점도가 어느정도 돼야  하는건지  가르쳐주세요.
제가 전문가가 아니라 집에서  만들어  먹는거라.
맛은 정말 시원하고  상큼한게  만족스러운데  이부분에서  걸리네요!
그리고  정말 감사합니다~^^
자주 해먹을것 같아요.
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희망이 2018-05-13 (일) 13:45 1년전
열무김치 종류는 1:12비율로 타시면 되요
점도는 음...  뭐라고 할까...
 완전히 식힌 상태 하고 점도가 조금씩 틀려서 오래 놔두면 굳거든요
덩어리 생기고
식히되. 상온에서 너무차지 않게 식히면 됩니다
점도는 요플레 보다는 연한 
마시는 요거트 드래킹정도의 농도 정도면 됩니다
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지니사랑 2018-05-13 (일) 14:00 1년전
바쁘신 와중에  빠른답변 감사합니다!
즐겁고  행복한  하루되시길....^^
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정열적 2018-08-06 (월) 22:01 1년전
감사합니다
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이웃돕기 2019-05-30 (목) 15:26 3개월전
희망님 꽃소금 절인후에 물로 헹구는게 아니죠?^^
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희망이 2019-05-30 (목) 16:56 3개월전
네 아닙니다.
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오별 2019-06-04 (화) 08:11 3개월전
안녕하세요,사진에 오이가 보이는데 오이를넣을려면 열무랑 같이 절이나요?
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희망이 2019-06-04 (화) 08:18 3개월전
살짝 천일염으로 따로 절이시면됩니다.
궂이 오이 넣을 필요는 없어요
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숲속 2019-07-10 (수) 19:22 2개월전
꽃소금 70그람을 절이는데 다 쓰나요?
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희망이 2019-07-10 (수) 19:40 2개월전
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hi
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