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뼈해장국 / 감자탕 창업 레시피(이벤트) 요약정보 및 구매

돼지 목뼈를 이용한 뼈해장국

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상품 정보

상품 기본설명

돼지 목뼈를 이용한 뼈해장국

상품 상세설명

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레시피내용:
 
뼈해장국 뼈손질
핏물빼기
우거지 삶기
콩나물 삶기
뼈 데치기
야채준비
양념준비
뼈삶기
뜸들이기
해장국/감자탕 만들기
 
 
 
 
실제교육과정 총 4시간소요
 
 
 레시피코리아의 레시피는 회원과 직접오프에서
맛을 검증한 교육입니다
  
맛에 대해서 의심이 들으신가요 ? 본교육은 국내최대 식당커뮤니티회원들과
직접현장에서 교육하고 맛평가후 합격된교육만 본교육에 올리고 있습니다  
 
 
http://recipekorea.com/data/cheditor4/1310/dfd4cbcba6c345cf7f26d21942305e17_d2qCxRCgdcS7nvkv7wdDTNezzJtiPomS.gif

상품 정보 고시

제작자 또는 공급자 레시피코리아
이용조건 이미지레시피
이용기간 레시피(무기한)
상품 제공 방식 이미지레시피
최소 시스템 사양, 필수 소프트웨어 win 7이상 익스플로 10이상
소유권 이전 조건 소유권은 레시피코리아에 있습니다
청약철회 또는 계약의 해제·해지에 따른 효과 40%이상 맛의 불만시 전액환불조치 합니다
소비자상담 관련 전화번호 1599-5249

사용후기

등록된 사용후기

  1. 작성자
    주걸량
    작성일
    14-06-26
    평점
    별5개
    오늘 감자탕교육을 동영상으로 시청하였읍니다. 정말유익하고 잘배운것같읍니다
    관계자 여러분께 감사하고 .리터쿡 대박나시길 기원합니다

상품문의

등록된 상품문의

  1. 작성자
    이동경
    작성일
    19-06-21
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  2. 작성자
    박준영
    작성일
    19-06-12
    상태
    답변완료
    문의내용
    업장에서 장사가 너무 안돼서 사이드로 해장국을 할려고 레시피를 구입 했습니다 해장국이 처음 이라서 그런데요 레시피 양이 너무 많아서 판매를 빨리 못 할것같아요 반으로 줄여서 해도 되는지 알려주세요 부탁드립니다
    답변

    반으로도 가능합니다 ^^ 

  3. 작성자
    변해경
    작성일
    19-01-10
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  4. 작성자
    김희정
    작성일
    18-12-24
    상태
    답변완료
    문의내용
    동영상은 없나요?

    있는 줄알고 구매했는데 없나요? 

    답변
    50%할인이벤트는 동영상이 따로 없답니다 ^^
  5. 작성자
    김희정
    작성일
    18-12-24
    상태
    답변완료
    문의내용

    대량으로 끓여 놓고 보관하는 방법이 궁금합니다.

    어떤데는 뼈를 따로 건져 놓고 나갈때 합쳐서 나가는 곳도 있던데요..

    육수에 계속 담가두면 고기가 흐물흐물 풀어지지는 않나요?


     

    답변

    뼈를 건져서 공기와 접촉하면 냄새가 그때부터 나기 시작합니다

    오늘 삶은것은 오늘 나갈때는 국물에 담궈두고 나가는것이 가장 좋습니다

    다음날 사용할것은 냉동으로 뼈가 위로 올라오지 않게 해서 냉동해서 다음날 해동해서

    사용하시면 좋구요

    불위에서 바로 사용하실 뚝배기는 뼈와 국물을 분리해서 준비합니다

    ^^ 흐물흐물 해지지는 않아요 ^^ 

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