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뼈해장국 / 감자탕 창업 레시피(이벤트) 요약정보 및 구매

돼지 목뼈를 이용한 뼈해장국

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상품 정보

상품 기본설명

돼지 목뼈를 이용한 뼈해장국

상품 상세설명

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레시피내용:
 
뼈해장국 뼈손질
핏물빼기
우거지 삶기
콩나물 삶기
뼈 데치기
야채준비
양념준비
뼈삶기
뜸들이기
해장국/감자탕 만들기
 
 
 
 
실제교육과정 총 4시간소요
 
 
 레시피코리아의 레시피는 회원과 직접오프에서
맛을 검증한 교육입니다
  
맛에 대해서 의심이 들으신가요 ? 본교육은 국내최대 식당커뮤니티회원들과
직접현장에서 교육하고 맛평가후 합격된교육만 본교육에 올리고 있습니다  
 
 
http://recipekorea.com/data/cheditor4/1310/dfd4cbcba6c345cf7f26d21942305e17_d2qCxRCgdcS7nvkv7wdDTNezzJtiPomS.gif

상품 정보 고시

제작자 또는 공급자 레시피코리아
이용조건 이미지레시피
이용기간 레시피(무기한)
상품 제공 방식 이미지레시피
최소 시스템 사양, 필수 소프트웨어 win 7이상 익스플로 10이상
소유권 이전 조건 소유권은 레시피코리아에 있습니다
청약철회 또는 계약의 해제·해지에 따른 효과 40%이상 맛의 불만시 전액환불조치 합니다
소비자상담 관련 전화번호 1599-5249

사용후기

등록된 사용후기

  1. 작성자
    주걸량
    작성일
    14-06-26
    평점
    별5개
    오늘 감자탕교육을 동영상으로 시청하였읍니다. 정말유익하고 잘배운것같읍니다
    관계자 여러분께 감사하고 .리터쿡 대박나시길 기원합니다

상품문의

등록된 상품문의

  1. 작성자
    박미라
    작성일
    18-03-30
    상태
    답변완료
    문의내용
    손님들이 국물이 너무 텁텁하다고.하는데 혹시 갈아서 넣은 야채를 쇠망에 건져내도 육수맛은 변함이 없나요? 아니면 그냥 야채를 통으로 15분 삶고 건져도 되나요.지금 맛과 간은 딱 맞아요.답변기다립니다.
    답변

    네 텁텁한것이 야채에서 나오는건지 고추가루에서 나오는건지 확인해보세요

    가끔 고추가루가 문제가 생겼을때 그런 경우가 있습니다

    야채는 야채망에 넣으셔도 되어요  

  2. 작성자
    박미라
    작성일
    18-03-26
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  3. 작성자
    교주
    작성일
    18-01-17
    상태
    답변완료
    문의내용

    더 빨리 데치기 위해서 넣으신다고 하는데

     

    넣으시면 얼마정도를 넣으시나요?

     


     

    답변

    약간 간간한 정도입니다 40리터에 1국자정도 넣으면 됩니다  

  4. 작성자
    김수정
    작성일
    17-12-04
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.
  5. 작성자
    장은규
    작성일
    17-08-10
    상태
    답변완료
    문의내용
    비밀글로 보호된 문의입니다.

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