상품 정보
상품 기본설명
돼지 목뼈를 이용한 뼈해장국
상품 상세설명
레시피내용:
뼈해장국 뼈손질
핏물빼기
우거지 삶기
콩나물 삶기
뼈 데치기
야채준비
양념준비
뼈삶기
뜸들이기
해장국/감자탕 만들기
실제교육과정 총 4시간소요
레시피코리아의 레시피는 회원과 직접오프에서
맛을 검증한 교육입니다
맛에 대해서 의심이 들으신가요 ? 본교육은 국내최대 식당커뮤니티회원들과
직접현장에서 교육하고 맛평가후 합격된교육만 본교육에 올리고 있습니다
상품 정보 고시
| 제작자 또는 공급자 | 레시피코리아 |
|---|---|
| 이용조건 | 이미지레시피 |
| 이용기간 | 레시피(무기한) |
| 상품 제공 방식 | 이미지레시피 |
| 최소 시스템 사양, 필수 소프트웨어 | win 7이상 익스플로 10이상 |
| 소유권 이전 조건 | 소유권은 레시피코리아에 있습니다 |
| 청약철회 또는 계약의 해제·해지에 따른 효과 | 40%이상 맛의 불만시 전액환불조치 합니다 |
| 소비자상담 관련 전화번호 | 1599-5249 |
사용후기
등록된 사용후기
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- 작성자
- 눈떠보니혼수상태
- 작성일
- 26-01-25
- 평점
업장에서 계속 써오던 뼈해장국 감자탕이예요
감자가 안들어 가도 대박 맛있읍니다
냄새1도 안나고 제가 만들면서도 신기합니다
너무 맛있어요 그냥 레시피 그대로 만들면
묻고 따지지도 않고 대박
원본레시피링크
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- 작성자
- 주걸량
- 작성일
- 14-06-26
- 평점
오늘 감자탕교육을 동영상으로 시청하였읍니다. 정말유익하고 잘배운것같읍니다관계자 여러분께 감사하고 .리터쿡 대박나시길 기원합니다
상품문의
등록된 상품문의
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- 작성자
- 계문교
- 작성일
- 26-06-06
- 상태
- 답변완료
문의내용
1. 90분 끓인후 증발되는 육수의 양은 보충해 주어야 하나요? 2. 콩나물 삶을때 물의 양과 소금의 양도 알려주세요. 감사합니다.답변
1 끓이기전 표시해둔곳 까지 물을 채우고 5분 더 끐이면 됩니다
2 콩나물 데친 육수물이라 크게 비법이 없습니다 약간 간간한 정도의 소금이면 충분합니다
짜면 전체염도에 지장이 있어요
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- 작성자
- 최민기
- 작성일
- 26-05-31
- 상태
- 답변완료
문의내용
콩나물 육수 내는법도 알려주셨으면 좋겠습니다.
당일 끓인 남은것들은 어떻게 보관하는게 좋은지 부탁드리겠습니다답변
콩나물을 따로 육수내는 비법이 있지 않습니다 시원하고 감칠맛 때문에 만든것이라
콩나물 무침 할때 데친 육수물을 사용하시면 되어요
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- 작성자
- 한준용
- 작성일
- 26-05-09
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다. -
- 작성자
- loh****
- 작성일
- 26-01-21
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다. -
- 작성자
- loh****
- 작성일
- 26-01-16
- 상태
- 답변완료
문의내용
비밀글로 보호된 문의입니다.
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