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[초청교육] 12월 22일 대구 대박집 낙지볶음 & 낙지비빔밥 창업과정 교육신청받습니다

운영자 2016-12-14 (수) 16:19 8년전 5010  
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낙지볶음 낙지 비빔밥.jpg

 
이번 낙지볶음 & 낙지비빔밥 교육은
해산물 및 고기전문가이신 김숙희 쉐프께서
교육을 진행하시게 됩니다

김숙희 쉐프: 김숙희
전) 우리집녹동대표
현) 발효식품회사
    초담식품대표
현) 백종원의삼대천왕
    제주 성읍칠십리식당
    주방총책임자

[교육내용]
 
1 낙지손질 및 재료 손질
 
2. 매콤하면서 자꾸손이 가는 낙지소스 만들기
 
3. 숙성소스와 맛 비교분석
 
4. 낙지볶음 만들기 및 세팅
 
5. 교육 시식 및 질문
 
그 외에 해산물전문점을 운영하셨기에 해산물 관련내용과
현재 삼대천황에 출연한 성읍칠십리식당에 총주방 책임자로
계시기에 다른 좋은 내용도 들으실수 있습니다

참가신청자격
사업을 준비중이거나 식당을 하시는 업주

 

신청작성후 선별하여 12/21일 저녁10시까지 연락드립니다
탈락자는 따로 연락을 드리지 않음을 유의하세요

선별방법은 창업초보회원 및 카페/클럽활동을 순으로 정해집니다
교육시간은 오전 11시 00분에서 3~4시간 가량 소요됩니다 

본교육은 클럽에서 공식인증한 외부요리교육모임이며
협력업체 및 협력회원이 운영후원금을 클럽에 지원하고 있습니다
지나간 교육 온라인강의가 필요하신분은 이곳<-(클릭)해서 강의를 들으세요
 
더얼머리 2023-04-20 (목) 16:26 1년전
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