[창업요리교육] 김치찌개/김치찜 비법전수 공식교육신청 마감되었습니다
운영자
2015-07-05 (일) 22:45
9년전
4321
       김치찌개/김치찜 요리교육모임
2015년의 최고의 아이템은 바로 밥을 주제로 한 컨셉이 있는 식당들입니다
어려운 경기에 모두가 움추려있어서 하반기에는 밥집이 계속적인 성장세를
보일것으로 예상하고 그중에서도 유행을 타지 않고 한끼식사로도 손색이 없는
메뉴들이 강세를 보일것입니다
그래서 이번 7월 정기교육은 한국인 누구나 좋아하는 김치찌개와 김치찜을
교육을 진행합니다
고기집 후식으로도 그만이고 점심특선으로도 매상을 올릴수 메뉴이죠
김치찌개는 대부분 김치때문에 고생이 많으시죠 김치를 담는것이
부담스러워서 김치찌개를 포기하시는분이 계시는대
이번 교육의 김치찌개는 기성품 김치를 이용해서 숙성하여
전문점 못지 않는 상큼한 맛을 내는것이 포인트라고 하겠습니다
김치찜은 새콤하게 익힌 김치를 잘 씻어내어 부드러운 돼지고기를
김치와 함께 얹어드실수 있는 메뉴입니다
최근에 유행하는 집밥스타일로 만드신다면 어려운경기 효자상품이
되지 않을까 생각합니다
교육내용:김치찌개,김치찜
교육일정: 7월 12일 일요일서울공식교육장(참석자에게 따로 공지합니다)
교육시간: 저녁 11시 00분이후(10시 30분까지는 도착해주세요 기존 한시간 앞당겼습니다) 강의시간:2~3시간 소요예정
참가비용: 16.5 만뭔 (재료비 인원수에 따라 조정됨)
교육책임자:최실장,예소담 총괄:이글루,청년회장 교육과정:
김치선정방법
김치숙성방법
김치찌개소스만들기
김치찜소스만들기
김치찜/찌개 만들기
시식 및 질문
참가신청자격
사업을 준비중이거나 식당을 하시는 업주
참가불가회원:
식당인을 상대로 한 영업인(체인본사 및 기타)
신청작성후 선별하여 7/10 일 금요일 저녁10시까지 연락드립니다
탈락자는 따로 연락을 드리지 않음을 유의하세요 선별방법은 창업초보회원 및 카페/클럽활동을 순으로 정해집니다
교육시간은 11시 00분에서 3~4시간 가량 소요됩니다 본교육은 클럽에서 공식인증한 외부요리교육모임이며 
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