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[창업요리교육] 점심특선메뉴 한우불고기 요리교육모임(3/1 일요일) 신청받습니다

운영자 2015-02-22 (일) 22:09 9년전 3367  

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한식창업 점심특선 한우불고기 교육모임
 
 
일반 주류를 취급하는 식당이 가장 고민이 바로 점심장사입니다 점심메출만
조금 받쳐줘도 저녁에는 편하게 장사할수 있는대라고 대부분 생각을 많이 합니다
그런대 고기집이나 주류를 취급하는곳에서 점심장사 메뉴를 만들고 그것을
알리기란 참으로 힘든일이죠 그래서 점심특선메뉴로 최근 각광을 받고 있는
옛날한우불고기 교육을 선보일 예정입니다
얇게 슬라이스친 한우에 밑간을 하여 올리고 불판 테투리에 달짝지그한
간장육수를 부어 불고기가 익으면 육수에 적셔셔 드시고 남은 육수에는 밥까지
볶아 드시는 옛날한우불고기입니다
그리고 부록으로 쉽게 담글수 있는 동미치를 알려드립니다
 
동치미란 담그고 숙성기간이 어렵고 복잡해서 일반 식당에서 하기 힘든게
사실입니다 그것을 보완해서 재료를 최소화하고 쉽게 담을수 있는 동치미를 알려드립니다
 
교육내용:한우불고기,동치미
교육일정: 3월 1일 일요일서울공식교육장(참석자에게 따로 공지합니다)
교육시간: 저녁 11시 00분이후(10시 30분까지는 도착해주세요 기존 한시간 앞당겼습니다)
강의시간:2~3시간 소요예정
참가비용: 16.5 만뭔 (재료비 인원수에 따라 조정됨)
교육책임자:최실장,예소담
총괄:이글루,청년회장
 
교육과정:
한우불고기 소스만들기
한우불고기세팅
숯불 한우불고기
가스불 한우불고기
동치미만들기
시식 및 질문
 
참가신청자격
창업을 준비중이거나 식당을 하시는 업주
참가불가회원:
식당인을 상대로 한 영업인(체인본사 및 기타)
 
마감되었습니다
 
신청작성후 선별하여 2/27일 금요일 저녁10시까지 연락드립니다
탈락자는 따로 연락을 드리지 않음을 유의하세요
선별방법은 창업초보회원 및 카페/클럽활동을 순으로 정해집니다
교육시간은 11시 00분에서 3~4시간 가량 소요됩니다

본교육은 클럽에서 공식인증한 외부요리교육모임이며
협력업체 및 협력회원이 운영후원금을 클럽에 지원하고 있습니다
지나간 교육 온라인강의가 필요하신분은 이곳<-(클릭)해서 강의를 들으세요

건민우 2015-04-15 (수) 03:24 9년전
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