레시피코리아

[창업요리교육] 3/13일 약선닭찜과 와후드레싱소스 교육신청받습니다

운영자 2016-03-07 (월) 22:31 8년전 3636  

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3/13일 약선닭찜과 와후드레싱소스 교육신청받습니다
 
한약재 24첩을 이용
약재 원액을 만들어 사용하는거구요
약재물을 사용하므로
닭잡내를 잘 잡고
압력밥솥에 조리를 하므로
닭고기가 부드럽고 맛있습니다
약재물 원액은
오리백숙
능이 오리백숙
닭백숙  등등
응용하여 활용할수 있는 
아주 효자약재물 입니다
약선닭찜은 한정식에 피스요리로도 사용하지만
단품메뉴
복날 특별메뉴에도
잘 어울리는 메뉴입니다
 
와후 드레싱 소스는
기꼬망  간장으로 만드는것인데
요즘 대세인  마요네즈를 사용안하는  셀러드 소스입니다
마요네즈가 안들어가  깔끔한  맛이 좋습니다
 
교육내용:약선닭찜/와우드레싱
교육일정: 3월 13 일요일서울공식교육장(참석자에게 따로 공지합니다)
교육시간: 저녁 11시 00분이후(10시 30분까지는 도착해주세요 )
강의시간: 2~3시간 소요예정

참가비용: 16.5 만원 (재료비 인원수에 따라 조정됨)
교육진행자:예소담
교육책임자:최실장,권팀장
총괄:이글루,청년회장
 
교육내용:
닭손질
한방육수내기
약선닭찜만들기
와후드레싱만들기
세팅 및 시식
질문 및 답변
 
 
참가신청자격
사업을 준비중이거나 식당을 하시는 업주
 
<신청서작성 클릭>클릭하세요
 
신청작성후 선별하여 3/11 금요일 저녁10시까지 연락드립니다
탈락자는 따로 연락을 드리지 않음을 유의하세요
 
 
선별방법은 창업초보회원 및 카페/클럽활동을 순으로 정해집니다
교육시간은 11시 00분에서 3~4시간 가량 소요됩니다

본교육은 클럽에서 공식인증한 외부요리교육모임이며
협력업체 및 협력회원이 운영후원금을 클럽에 지원하고 있습니다
지나간 교육 온라인강의가 필요하신분은
이곳<-(클릭)해서 강의를 들으세요

오리1017 2018-10-15 (월) 19:27 6년전
위 레시피 구매하고싶은데요 방법좀....
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꼬꼬halim 2018-01-03 (수) 15:55 6년전
* 비밀글 입니다.
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hi
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