레시피코리아

[전문가레시피] 대령숙수님 동치미 [S0077]

창용이 2021-02-05 (금) 22:23 3년전 2917  

de5bda6bcd08bcb2002fbdf8db59d5d0_1612530

만드는 양을 많이 줄이면 제 맛이 안난다고 댓글에 있지만 테스트 차원이고 원 레시피 용량은 사용할 곳이 없어서 1/10 로 줄여서 오늘 만들었습니다. 재료 넣고 휘핑기로 금방 녹였습니다


de5bda6bcd08bcb2002fbdf8db59d5d0_1612530
냉동 돼 있던 생강 꺼내고 마늘 씻어 준비하고요.

 

de5bda6bcd08bcb2002fbdf8db59d5d0_1612530
채소도 깨끗이 씻어 준비했습니다.

 

de5bda6bcd08bcb2002fbdf8db59d5d0_1612530
재료가 많지 않아 손쉽게 금세 준비 완료.

 

de5bda6bcd08bcb2002fbdf8db59d5d0_1612530
1회용 위생자루와 함께 컨테이너에 담아 봤습니다.

 

de5bda6bcd08bcb2002fbdf8db59d5d0_1612530
국물이 많은 걸 원하는데 무와 물 비율 조정을 어찌해야 할지 모르겠네요. 국물이 월등히 많아야 하는데 ㅡㅡ??

 

de5bda6bcd08bcb2002fbdf8db59d5d0_1612530
비닐로 공기층 없애고 잘 닫고 상온에서 숙성 시작합니다.

 

만든지 약 6시간 지난 후 살짝 맛 봤는데 전혀 익지 않았는데도 절로 미소짓게 되는 맛입니다.

잘 익은 후의 맛이 기대 됩니다. 익지도 않았는데 이 정도라니...

숙수님 감사히 잘 쓰겠습니다.

추천^^*

원본레시피링크  

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=9360&sfl=wr_subject&stx=S0077&sop=and 

 

▲▲▲▲▲▲▲
후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^

창용이 님의 영업레시피후기 최신글 [더보기]


운영자 2021-02-08 (월) 09:17 3년전
후기선물 레시피(머니) 보내드립니다 
http://recipekorea.com/plugin/coupon/ 이곳에서 확인하세요 
추후 다음오프교육때 할인또는 온라인 교육에 현금처럼 사용가능합니다
주소
hi
이전글  다음글  목록 글쓰기