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[전문가레시피] 맛연사님의 동치미 후기 [S24427]

창용이 2020-04-26 (일) 20:48 4년전 1962  

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맛연사님의 동치미가 평이 좋길래 구매 후, 만들어 봅니다.

무는 사각형의 다소 얇게 썰도록 설명 돼 있는데 저희 업소의 용도로는 손가락 크기가 어울릴 것 같아서 무의 모양은 임의대로 썰었습니다.


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무를 안내 돼 있는 시간을 준수하여 절이고 위생망에 각종 재료 넣고 맛있어져라 주문을 외우고 있는 중입니다.

담그자마자 조금 떠서 맛을 봤는데 간이 딱 좋네요.

숙성 후가 기대 됩니다^^;;

맛연사님 감사합니다^^

원본레시피링크

https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=24427

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운영자 2020-04-27 (월) 09:08 4년전
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