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[영업레시피] 숙수님의 백김치~ [P2196]

창용이 2020-04-23 (목) 20:17 4년전 3015  

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혹시 잘못되진 않을까 우려 돼 배추 1포기만 만들어 봅니다.

소금으로 절임물 만들고 배추를 담궜는데 계속 둥둥 떠서 미향으로 잠수 시켰네요^^


 

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배추가 절여지는 동안 모든 재료들 투입하여 육수를 만들어 둡니다.

맛이 어떨지 궁금하여 육수만 떠서 먹어 봤는데도 절로 미소짓게 되네요^^*


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배추를 레시피에 써 있는 시간보다 1시간 빨리 빼서 씻어서 그럴까요? 배추가 넘 싱겁습니다 ㅠㅠ

국물맛은 끝내주네요. 다음에 만들 때는 배추를 좀 더 간간하게 절여야겠습니다.

숙수님 감사합니다, 잘 쓰겠습니다^^;;

원본레시피링크

https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=2196

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운영자 2020-04-27 (월) 09:06 4년전
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