[영업레시피] 대령숙수 화덕피자 나폴리도우 [P0310]
유지어터
2023-09-07 (목) 16:51
1년전
891
       올려주신 밀가루는 찾을 수가 없어서 국산 강력분으로 일단 해봤어요 결과가 나쁘지 않으면 이태리 나폴리용 밀가루로 찾아서 다시 해보려구요 3/10으로 줄여서 했구요 평소 손반죽을 많이 해서 반죽기없어도 할 수 있을 거라 생각했는데..양이 1k가 넘어서 그런지 1시간 반죽했는데 밑에분(후기) 처럼 표면이 깨끗하지는 않네요 ㅜㅜ 결과가 잘나오길요~ 숙성들어갔어요 원본레시피링크 https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=310 ▲▲▲▲▲▲▲
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