[전문가레시피] 쉐프케이님 매운찜닭! [S27961]
내꿈은비룡
2019-10-11 (금) 22:02
5년전
3189
       쉐프케이님 매운찜닭 카라멜 사용해서 레시피 그대로 해봤습니다 단 제가 판매시 편의와 유통기한을 위해 물과 고추씨. 베트남고추 생강등 육수낼 재료는 따로 하고 나머지 간장 설탕 물엿등은 원액화해서 진행해봤습니다. 맛은 빠지지 않아 활용하기 좋고 맵다는 반응이 많아 고추씨 , 베트남고추양은 조절할 필요는 있습니다ㅎ 단짠매콤 3박자 좋습니다^^ 원본레시피링크 http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=27961&sfl=wr_subject&stx=S27961&sop=and ▲▲▲▲▲▲▲
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