[영업레시피] 희망이님의 깔끔한맛 주꾸미 볶음 [P44711]
야생초
2019-09-02 (월) 17:55
5년전
2815
희망이님의 깔끔한맛 주꾸미 볶음 후기
고춧가루를 제외한 모든 재료 중 배와 양파는 갈아서 넣고 잘 섞어줍니다. 마지막으로 고춧가루를 넣고 다시 혼합 후 하루 냉장 숙성했습니다.
냉동 주꾸미는 해동하여 이물질 제거하고 물기를 채반에서 4시간 빼주었습니다.
조미료의 맛이 느껴지지 않는 깔끔한 맛이며 약간의 당도가 느껴집니다. 원본레시피링크 http://www.recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=44711
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