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[영업레시피] 숙수님의 명불허전 닭갈비 소스로 만든 두루치기 후기 [P1610]

오칼찐 2015-06-17 (수) 00:50 9년전 5560

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=1610 (707)

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식재료 부족으로 일단 10분의 1로 계량해봤습이다.
숙주가 없어서 콩나물로 깔았고 육수는 사골육수를 사용했습니다.
처음 맛은 좀 심심하다고 느꼈는데 처음이라 다대기양 조절을 못한거
였구요 좀더 첨가 하니 정말맛있네요.
이제 레시피대로 대량계량해서 메뉴에 추가해야겠네요^^
그리고 옆에 있는 겉절이 숙수님의 겉절이 레시피로 무쳐서 어제부터 손님상에
나가는데 반응 좋네요 맛있습니다.
다음은 엄마손김치만두 해보고 후기 올릴께요.
레시피 잘쓸께요

원본레시피링크

http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=1610