[전문가레시피] 밥쟁이님 간장치킨 [S22266]
블라블라
2023-08-08 (화) 12:53
1년전
1079
처음에 8분의 1로 줄여만들었다가 실패한줄 알고 2분의 1로 줄여서 다시만들어봤습니다. 8분의 1로 만든건 졸다가 조금 타긴했는데(이후 물넣고 끓임) 2분의1로 만든거랑 맛은 똑같습니다.(탄맛이 좀 날뿐)
고기는 불닭 만드는 방법으로 삶고 토치로 그을려 봤습니다. 맛 좋았고 싱거워서 오늘 해당 소스에 볶듯이 조려보려고합니다 교x치킨 과 비교하면 전혀 다른맛이긴 합니다. 마늘즙이 아닌 마늘을 써서 그런건진 모르겠지만 맛의 결이 다른느낌?? 그런데 마늘간장치킨의 양념으로만 생각하면 맛이 좋았습니다. 저번 불닭처럼 조리하는 방식으로 맛있는 소스 만들어서 메뉴로 낼 수 있도록 해보려합니다 원본레시피링크 https://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=22266&sfl=wr_subject&stx=S22266&sop=and ▲▲▲▲▲▲▲
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