[전문가레시피] 대령숙수님의 한정판 전설의 닭볶음탕! [S30148]
내꿈은비룡
2018-08-30 (목) 21:55
6년전
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        대령숙수님의 전설의 닭볶음탕 해봤습니다 고추장은 해찬들골드 사용했어요 재료를 바로 넣지않고 물을 제외한 나머지 재료를 배합해 다데기화 한 후 24시간 숙성후 사용했습니다. 제가 해봤을땐 물이너무 많아 20분을 끓여도 너무 흥건하여 중간크기 국자로 15번 걷어냈네요ㅎㅎ 끓기 시작한 직후 국물을 떠먹어봤을때 20분 졸이면 짜지지않을까 했는데 야채수가 나와 다끓이고나서도 짜지 않고 간이 맛습니다 충분히 만족하는 레시피 입니다 고맙습니다 숙수님^^ 원본레시피링크 http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=30148 ▲▲▲▲▲▲▲
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