[영업레시피] 쉐프케이님의 초간단 오이피클! [P21323]
내꿈은비룡
2018-05-25 (금) 22:35
6년전
2630
         안녕하세여 쉐프케이님의 초간단오이피클 입니다 백오이가 속이 단단하다고 하여 백오이로 진행해보았습니다 분량의 재료넣고 끝여준후 향신료와 오이가들어있는통에 뜨거운상태로 그대로 부어줍니다 뚜껑닫고 3일 후 피클물만 따로 받아 다시한번 끓여주고 식힌후 다시 오이에 부에주고 2틀이 지났습니다. 쉐프님이 올려주신 사진처럼 절여진 오이 피클이 되었네요 식감좋구요 은은한 향이 좋고 짜지않습니다. 일반 양식집 피클과 다르게 고급진 피클로써 하나의 찬으로 내어도 좋을것 같아요 통조림피클과는 비교안되는 정성이 들어간 수제 피클입니다^^ 간단하지만 특별한 피클 감사히 사용하겠습니다! 원본레시피링크 http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=21323&sfl=wr_subject&stx=%EC%98%A4%EC%9D%B4%ED%94%BC%ED%81%B4&sop=and ▲▲▲▲▲▲▲
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