[영업레시피] 쉐프케이님의 와후드레싱~ [P26027]
내꿈은비룡
2018-05-24 (목) 19:01
6년전
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      안녕하세요 쉐프케이님의 와우드레싱을 만들어봤습니다 일본간장대신 501간장으로. 사과식초대신 환만식초로 진행했습니다 각재료 계량하고 과채는 믹서에 갈아주고 나머지 재료 혼합하고 마무리 했습니다 만든직후 맛은 알콜이 아직 날라가지 않아 향이 느껴졌고 제 입맛엔 당도가 약간 아쉬워 설탕만 조금더넣고 녹여줬습니다. 하루지나고 오늘 양상추와 토마토만 준비해서 드레싱을 뿌려먹어보았는데 어느돈가스집에서 내주던 샐러드 드레싱과 비슷한 맛이 나네요ㅎㅎ 식초때문인지 끝에 톡쏘는듯한 맛이 있습니다 항상 같은드레싱을 낼순 없기에 색다른 드레싱을 알게되어 감사하게생각합니다^^ 잘쓸게요 쉐프님! 원본레시피링크 http://recipekorea.com/bbs/board.php?bo_table=ld_0502&wr_id=26027 ▲▲▲▲▲▲▲
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