[창업교육레시피] 영혼의맛 셰프님의 가정식 일식 덮밥
목동
2017-11-20 (월) 21:02
7년전
2404
      
정보철 셰프님 교육은 2번째 참석입니다
규동,오야코동 기본적인 덮밥구성이었지만 레시피 전수만이 아닌
재료선별,손질,포션등 업장에서 쉽고 간단하게 바로 접목할수있는 교육이었습니다
일식,이자카야에 관심이 많은 저로서는 아주 유익한 교육이었습니다 수고 많으셨고 감사드립니다
본 레시피에 만족하지말고, 내업장에 맞는 나만의 레시피로 업그레이드 발전시켜야 한다는 말씀을 깊게 새기며,
말씀하신 2~3탄 교육도 기대하고, 기다리고 있습니다
또 개인적으로 라멘 교육도 같이 진행해주셨으면하는 바램을 전해봅니다
원본레시피링크 http://recipekorea.com/shop/item.php?it_id=1511020910
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