[영업레시피] 메추리알 곤약 조림 [P5638]
無名
2016-03-30 (수) 20:05
8년전
5190
곤약을 이용해서 조림을?
가만 생각해보니 어디선가 본듯도 하고....그런 궁굼증에서 헤메다 급히 만들어 보았습니다.
메추리알은 날 알을 구입해 삶았고 곤약은 말씀 같이 살짝 끓는물에 행구었습니다.^^
몇가지 안되는 양념을 넣고 불을 붙였습니다.
 . 뜨문..... 거품 걷어내고 자작하게 졸였네요.
.
 . 짭쪼름 하여 달짝거리는 간이 좋았고
곤약의 쫀득한 식감도 좋습니다.
 .. 간단히 만들수 있는 메추리알 곤약 조림......
장조림과 같은 범위에서 몇가지 재료를 추가한다면 나만의 음식으로 만들수 있겠습니다.
고맙습니다.^^*
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