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[전문가레시피] 쉐프케이님 매운갈비찜 응용! [S21731]

내꿈은비룡 2018-02-12 (월) 15:20 6년전 3933

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매운갈비찜 다데기를 응용해서 닭볶음탕을 해봤습니다 하루전날 고기에 다데기를 재어놨구요 야채는 고구마 깻잎 당근으로 준비했고 9호닭으로 진행했어요(약900그람) 다데기양은 150그람으로 물도 원래의 절반양으로 진행하면 9호닭에 딱 맞겠습니다ㅎㅎ 센불로 끓기 시작하면 뚜껑닫고 8분익혀 줬어요ㅎ 하루 재어놓으니 고기속까지 간이 잘배었네요 당도딱좋고 얼큰한 국물닭볶음이 됩니다ㅎㅎ 감사학니다 추천이요^^

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