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[전문가레시피] 맛연사님의춘천물막국수육수 후기 [S4417]

오리사위 2016-10-01 (토) 15:53 8년전 4351

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잡뼈를 물에담가 핏물을 빼주고초벌삶아 깨끗이씻어 끓인후 추가로 야채를 넣어서 끓인후

양념을 넣고 끓여서 찬물에 식히고 거름망으로 지방및 찌꺼기를 걸러서 마지막으로

빙초산등 마지막양념넣고 차갑게 슬러시합니다

메밀면 삶고 고명언져서 완성.시원한맛과 잡뼈에서 우러나는 단백한 국물맛에 반했습니다

감사히 잘쓰겠습니다

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맛연사 2016-10-01 (토) 20:53 8년전

후기 잘보고 갑니다

고생하셨어요

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