백오이 물김치
덕담
2014-04-23 (수) 20:17
10년전
2814
오늘도 변함없이 바쁘게 달려왔던 하루였네요.
얼마전 반찬5종 레시피를 구매하여 보관만하고 실습은 안하고 또다른 레시피를
구매할때 청년회장님께서 하신 말씀이 문득 머리를 스치네요.
해보시지도 아니하고 레시피만 구매하셔서 어떻게 하시느냐구요.
그런 말씀을 하실때 저는 신도분들이 식당을 운영하시는 보살님들이 많아서
제가 선물로 레시피를 가지고 배워서 알려 드릴려고 마음먹고 있어서 조금도
부담을 가지지 않고서 가지고만 있다가 오늘 조금 시간이 있어서 오이를 사와서
실천해 보았습니다.
그런데 미원을 평소에 싫어 하기때문에 양파1개.다시마 손바닦크기1장.다시멸치
종이컵으로 하나를 냉면기에 물을 1개반을 잡고 삼분의일을 졸여 그물로 넣고
오이는 열십자로 썰지 아니하고 생선비늘처럼 좀 깊이 칼집을 넣어서 절여서 똑
같은 방법으로 했는데 모양은 더 예쁜것같고,찬기에 담았을때에도 더 깔끔해 보일것
같았어요.
맛은 숙성이되면 냉장고에 하루 냉을 올려서 시식해 보고 노트이용후기 다시 올려 드리
겠습니다.
청년회장님께 늘 감사하는 마음 잊지 않고 열심히 배워서 노트이용후기 꼭 올리겠습니다
리더스쿡의 무궁한 발전을 기원하겠습니다.
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후기가 도움이 되셨다면 추천 꼭 부탁드려요 ^^    
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