[전문가레시피] 실전요리사님의 한X신포차 매운 국물닭발..... [S4182]
막스무스
2016-09-16 (금) 21:02
8년전
5367
     뼈있는 닭발 구이 후 언제 만들어 보나....하다가 엊그제 천천히 재료 준비하여 만들어 봤습니다.
조리하는 과정이 너무 간단해서 한번만 만들어봐도 빨리 숙달이 될듯 싶습니다.
팔팔 끓는 물에 닭발 데치고...요리조리 뚝딱 만들었습니다...역시 닭발 국물이 뽀얏게 구수한 냄새가 코를 자극 합니다.
미리 양념 만들어 놓고 정확히 40분 중불로 끓인 후 식힌 다음 다시 전골냄비에 담아서 시식을 했습니다.
첫 국물의 맛이 혀끝에 감기듯 목줄기를 타고 넘어가는 맛이 일품이였습니다.
매콤하니 술술 술을 부르는 맛이였습니다.
회원님들도 한번 만들어 보세요..만들기 쉽고 보관이 용이하여 좋을듯 합니다.
실전요리사님?
레시피 감사히 잘 사용하겠습니다.
원본레시피링크
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