[전문가레시피] 대령숙수님 야끼니쿠 소스 입니다 [S1626]
깽똥꼬다
2016-06-05 (일) 22:54
8년전
4644
 비쥬얼..너무 좋고 맛도한 깔끔한 맛입니다. 다른 육고기에도 응용하면 좋을듯 합니다.오늘 야외 나가서 저희 아이들 두녀석이 갈비살 1킬로를 넘게 먹었네요... 저희 부부는 맛만 살짝보고..ㅠㅠ
수삼은 30g 정량으로 넣었는데 1주일 가량 시간이 지나니 수삼 향이 많이 빠졌습니다. 혹 수삼향을 더 진하게 원하실 경우 좀더 추가 하셔도 될듯 합니다. 전 야키니쿠 소스로 장닭을 포 떠서 소스에다 쪼물쪼물 뭍혀서 초벌하고 제가 만들어 놓은 고추장 소스로 한번더 궈워서 시식결과 맛 죽여줬습니다. 대령숙수님 레시피 잘 활용하겠습니다.
고맙습니다.
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