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[전문가레시피] 심우권님의 족발튀김 [S60184]

소금비 2021-06-12 (토) 20:17 3년전 5312

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게시물 주소 : https://recipekorea.com/ld_0501/14747 목록 글쓰기

신발을 튀겨도 맛있는데 족발을 튀기면? 와우~~ 족발을 못구해 앞다리 살로 응용해봤습니다. 손이많이가는 메뉴네요ㅠㅠ 족발은 처음이라 삶는육수가 엄청 껄~쭈욱 하네요. 캬라멜소스가 엄청들어가 무서웠습니다. 시커먼물 공포증이 있어서...어릴때 탄광촌 까만강물에서 놀다가 빠져 죽을뻔한기억이 있어서 카라멜소스 무서워요. 튀김옷이 대박입니다.현미의 씹히는 아삭함 고소함이 좋은데 온도조절을 잘못해서 태워서 다음엔 족발로 재도전해보럽니다.

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