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[전문가레시피] 대령숙수 chef 동치미 후기 [S0077]

콩을잘아는남자 2015-02-23 (월) 15:30 9년전 4023  
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구정날 새벽에 담궈논 동치미가 기포가 슬슬 올라옵니다.
요즘 날씨가 정말 애매모호한 기간이기에 냉장숙성으로 전환...
하루정도 더 실온에 놔둬도 될성 싶기도 해서 약간의 아쉬움이 남습니다.
식당서 사용하시는 육수냉장고 1구와 8호통 1통이 나오네요.
무우는 아삭아삭 합니다.동치미 국물맛도 깔끔합니다.냉장숙성후 이녀석의 진가가 나오길 기원하면서...
레시피를 구매들 하시면 바로바로 해보세요.
아무리 좋은 음식도 본인이 직접 해보지 않으면 한낱 종이쪼가리일뿐........
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빠꾸미 2015-02-24 (화) 20:31 9년전

동치미 겁나게 좋아합니다.

한사발 땡깁니다.

근디 한가지가 걸리네요 ㅠㅠ양파망이라...흠
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운영자 2015-02-23 (월) 21:17 9년전
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뽈라구1 2015-02-23 (월) 16:14 9년전

맛이 보이는듯 합니다.


수고 하셨습니다.^^
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콩을잘아는남자 2015-02-23 (월) 17:51 9년전
아직 맛은 안보입니다.--;;그저 기다려요.@@@
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밤안개속 2015-02-23 (월) 20:21 9년전

저도 삼일째 숙성중 그저 기다립니다^^
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hi
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